Tags: рождество

Рождественский кекс



В очередной раз приготовила рождественские кексы. На сей раз в рамках марафона "Зимняя сказка" Марии Селяниной. С кексами было сложнее, чем со штолленами. Точнее не с кексами, а с декором.
Это был вызов, который я не могла принять. Но и не принять не предоставлялось возможным. Разумеется вызов самой себе от себя же.
Не то чтобы я совсем не умею возиться с шоколадом... Могу, но такой необходимости у меня нет. А что главное в любом деле? Правильно! Неустанные тренировки и опыт, которого у меня кот наплакал.

Collapse )
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Английский рождественский кекс. 10 прекрасных рецептов


В этом году меня пробило на рождественские кексы. И я не ограничилась уроками с марафонов, а решила прошерстить жж на предмет рецептов у друзей, и найти новые рецепты у тех, кого не читала никогда. Подборка получилась на мой взгляд замечательная. Очередность рецептов ни разу не намекает на то, что первый лучше, а последний хуже. И, наоборот. Очень хочется попробовать все рецепты. Но нам столько не съесть! :) Придется что-то выбирать!

Collapse )

Смотрю в этом году, пока народ мало печет эти кексы. У вас есть в планах?

Вдруг вам будет интересно...

Обещала рассказать про еще один марафон, точнее мастер-класс. Рассказываю.
Я тут писала обзор про книгу Ивана Забавникова Pro Хлеб (обзор тут). По этой книге я сделала несколько рецептов. И они меня, в целом, порадовали. И тут я увидела, что он объявил о мастер-классе.
Collapse )

Рождество близко!



Что-то я в эту осень много всего нового для себя открыла, изучила, сделала в первый раз.
Наверняка, творческое приключение #блогерскаяосень способствует такой продуктивности! :)
Конкретно сейчас я говорю не только про английские кексы, которые я впервые готовлю в рамках двух марафонов. Но и про мастику. Тут я вспоминаю фразу "Никогда не говори никогда!" Я все время считала и говорила, что к мастике я вообще не притронусь! А тут решила - а дай-ка я натяну ее на кекс. Просто так, вдруг проникнусь (не прониклась, кстати).
Под катом разрез и еще несколько фотографий.

Collapse )

Рождественское полено «Карамельное яблочко»



Листаю старые рецепты, готовлю меню для предстоящих еще в этом месяце гостей, а заодно и к Новому году и Рождеству. Вот наткнулась на свой рецепт трехлетней давности. Отлично тогда получилось и захотелось мне его поднять в собственной ленте:) И вам про него напомнить. Г

Collapse )

Вообще, рулеты всегда красиво смотрятся и выглядят нарядно. Есть ли у вас свой фирменный рулет? Жду вас с ним на ФМ "Шарики, ролики, линеечки. 7-ой сезон!

Снова фоток говорят не видно. Можно тут посмотреть тогда рецепт с фото. ЖМИ

Пообедать

Можно вкусно :)
Собрала в пост для своих монообедов два рецепта с алкоголем, о которых писала совсем недавно, но не сообразила их сразу в один обед объединить.

Жюльен из куриных потрошков и Рождестсвенский кекс - угощайтесь!

Collapse )

Рождественский кекс Хосе Монтеро



Рецепт для тех, кому лень делать кексы заранее, долго вымачивать сухофрукты, а потом любовно напитывать его алкоголем. Этот кекс получается ничуть не хуже. Так что, кто не успел или забыл - вот рецепт. К завтрашнему дню, если вы сейчас начнете действовать, он уже будет готов. :)
Collapse )

Pain d'Epices, или Хлеб со специями, или "Коврижка"...



С тех пор, как я прочла в странно переведенной книжке "Шампанское" про "коврижку", меня не отпускала идея сделать-таки этот хлеб. И вот представился случай - мне снова понадобился Pain d'Epices. И я его испекла. Рецепт по мотивам, да что там по мотивам - практически по рецепту Марии Селяниной, но с все же некоторыми отклонениями. Оригинал тут Как делала я - рассказываю

Collapse )