Кулинарные записки безумного зайца

Последнее время сам день рождения я встречаю в путешествиях. В этом году, скорее всего получится также. Но гостей я люблю, всегда их жду и, как правило, празднование дня рождения растягивается на месяц! А то и на два!
Поэтому жду от вас самых-самых лучших рецептов.

( Collapse )

Ну что? Полное право печь и, самое, главное есть блины!
Я, правда, пеку не переставая еще с прошлой недели. Были большие планы опробовать разные рецепты. Но не факт, что получится. Слишком суетно у меня..
Тем не менее. Уже в воскресенье опробовала дрожжевые блины. С такими блинами я вожусь только в масленичную неделю. И то не всегда.

( Collapse )
А вы начали печь блины?
Приносите свои чудесные рецепты мне на флешмоб "Февраль-2019!"

Вы же помните, что мой ФМ "Февраль-2019!" продолжается до 14 марта. И блины на него уже приносят, а у меня руки чешутся :)) сделать по всем рецептам сразу. Но сколько успею ))
Сейчас покажу те, что приготовила по рецепту Ани cyetacyet с небольшими поправками. Оригинал тут

( Collapse )

А! Да! С весной вас! :)

На Новый год или рождество, я, как правило, готовлю гусика. Этот год не стал исключением. Гусь получился отменным. Но, впятером не осилили:) Доедаем теперь на обед и ужин.

( Collapse )

У меня в блоге нет ни одного каталога. Как правило, я ищу все по тегам. Но тут что-то подумалось, что каталог это может быть удобно. И решила, не откладывая дело в долгий ящик, сделать каталог по блинам. По горячим следам, так сказать. И вам советую! :)

( Collapse )

Можно, конечно сказать, что ну вот... Масленица закончилась, а она со своими блинами!..

Ну, во-первых, вы не поверите. Но через год снова будет Масленица )))) И я буду себя благодарить, что не поленилась сегодня и собрала все блины в одном месте.
Во-вторых, не только на этой чудной недели можно готовить блины.
В-третьих, я принимаю на свой ФМ "Февраль 2018" и блинные каталоги. Так что вы тоже можете собрать каталог и принести его мне.

А еще вопрос. Как вы считаете: необходимы ли в этом сборном посте картинки все блинов? Или достаточно названий, а картинки только собьют с толку и мысли?

Нашла у себя в архивах рецепты для ФМ "Монохромные обеды. Черный." Всё перед вами :)

( Collapse )

Очень люблю я эту птичку :) И готовлю регулярно, но не часто. В этот раз я его попробовала с Авторским вином № 1 от fanagoria. Вино замечательное и в аромате, и на вкус, и в послевкусии. Играет нотами чернослива, вишни и черноплодной рябины. И очень мощное - убивает все закуски, кроме такого же "мощного" сыра. Ну и шашлык или мяса на гриле, могут подойти, если вкус их не будет слишком нежным.
А гусь... Гусь просто слился с вином, как антиген с антителом ))))) Шикарное сочетание. Мне было очень вкусно! :) Так что советую, однозначно. И вино, и гуся. По отдельности и вместе. Кто, как захочет.


( Collapse )

Едва увидев этот рецепт у Елены hellen_daniloff, я поняла, что обязательно его сделаю. И таки сделала. Спасибо огромное за рецепт!
Половинка кекса уже уехала, вторая на фото и ждет своего хозяина завтра :)

А я пока расскажу, что да как.

( Collapse )

Рецепт проще простого, если слоеное тесто брать покупное, а не делать самим. У меня самодельное. Остался корж от Наполеона (кстати, в рецепте Наполеона я поменяла фото и добавила разрез - мне подруга прислала :)) Я его и порезала на эту закуску. И семгу можно купить уже малосольную. Мы сами солим.

( Collapse )



У Лены exituss проходит ФМ "Это просто праздник какой-то!". Думаю, что такая такая закуска будет интересна на любом праздник. А не только на каком-то! :)

Вся лента в блинах и оладьях :) И что примечательно в различных блинах и оладьях. Хотя, казалось бы, что в блине можно придумать нового? )) Но творят и вытворяют )) Но, на то и Масленица! :)

( Collapse )

Блинчики отправляются на Масленицу! Раунд 152 в сообщество gotovim_vmeste2 и к Тане tania_bondarets на ФМ "Блины, блинчики, панкейки"