Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Начинка профитролей



Погода шепчет и пикники приходится переносить в квартиру. Так мы и поступили, собравшись у меня для дегустации игристого и шампанского. "Портрет" самого вкусного шампанского с этой дегустации в листьях вы видите на фото.
Шампанское Piollot 2011 года - само воплощение осени. Тянущийся яблочный, сильно уваренный джем, выпечка с цукатами цитрусов и карамелизированными орехами, листва.

В качестве закусок я готовила профитроли, которые показала вчера и я попросила вас угадать начинку.
Ответы порадовали. Особенно ответы pryanik и mishemplushem. "Вкусная", - сказали они и были правы :)
Но первой угадавшей богатую внутреннюю суть профитролей стала massaraksh10, а второй - l_cherry.

Collapse )
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Поддержим российское виноделие!



Мы #пьемнашедавно и с удовольствием. Поэтому не смогла пройти мимо такого стихийного бедствия, которое обрушилось на виноградники Краснодарского края.
"Винодельческий сезон 2021 года под угрозой. Катастрофические ливни обрушились на Краснодарский край буквально за неделю до начала сбора урожая. Ягоды начали лопаться от избытка воды и гнить. Многие виноделы уже заявили, что премиальных вин 2021 года урожая не будет. Нужны огромные средства, чтобы спасти хотя бы часть урожая и ликвидировать последствия: смыв почвы, болезни, упавшую шпалеру, промоины." ((с) tasting_of_life)

Подробности тут и тут

И сейчас в Анапе идет дождь

Каждый из нас может помочь нашим виноделам - купите российское вино краснодарского производителя, опубликуйте фото или просто напишите доброе слово. Поставьте хештеги #кубаньмыстобой #вину2021быть.

Открытие фирменного магазина Фанагории



Вчера вдруг пришла смска, приглашающая на открытие магазина fanagoria на Большой Серпуховской 31/11 (Москва). Наконец-то открылась возможность выбрать вина из полного ассортимента продукции, выпускаемой предприятием и прикупить новинки.
Обещались скидки, подарки и дегустации. Подкинулась и поехала.

Collapse )

Москвичам рекомендую. Акция со скидкой 20% действует 6, 7 и 8 августа!

Рыбка



Сегодня Международный день пива. А что может быть лучше к пиву, чем копченая рыба? В четвертый день нашего путешествия мы весь день коптили рыбу, которую наловили накануне. А теперь можно сходить за пивом и почистить привезенную рыбку :)

День рождения шампанского



По некоторым версиям именно сегодня день рождения шампанского!
"Французские историки уже давно спорят кому все-таки принадлежат самые ранние заметки об игристом напитке. Согласно Petit Journal, первая запись о шампанском, сделанная Дом Периньоном, датируется 14 июня 1714 г. (за год до его смерти), а вот 4 августа 1693 года - это дата самых ранних заметок, сделанных другим, не менее уважаемым, монахом - Домом Рюинаром." (С).
Непосредственно в Шампани Всемирный день шампанского отмечается 21 октября. Хотя и это не точно. :) Потому что часть источников утверждает, что этот день приходится на предпоследнюю пятницу октября.
На мой взгляд, этот напиток таков, что отмечать праздник имени его можно каждый день! :)

Я ещё не со всеми отпраздновала свой день рождения - вечно он у меня растягивается на месяцы.
Сегодня приехали мама, дети и внуки - только что их отправила по домам. Зажгли с "билькаром".
BillecartSalmon одно из первых шампанских, которое я полюбила. А вы же знаете, что первая любовь - она навсегда.
Кстати, с вяленой нежной рыбой шампанское бывает очень неплохо сочетается. Но рыба должна быть малосольная и с тонким вкусом. Форель вполне подошла бы. Но она пока ещё не высохла в должной мере.

Летние напитки



Конечно, все эти напитки можно пить и зимой. В теплом доме тоже иногда хочется холодненького!
Но летом, особенно в такую жару, какая стоит у нас уже неделю, они просто необходимы, для того чтобы освежиться.
Хотя лично я предпочитаю минералку "Новотерскую" или брют. Но бывает и заморачиваюсь лимонадом или коктейлем.

Collapse )

А вы какие напитки предпочитаете в жару?

Королевский кролик



Я всегда говорю, что зайцы везде! :) Даже, если они кролики. Сегодня в винотеке увидела линейку вина (все вина в ней полусухие) - на этикетках, как вы можете видеть, - зайцы-кролики!
Не покупала. Все-таки я предпочитаю сухое.

Морепродукты на гриле



У меня морепродукты считаются любимым летними продуктами, несмотря на то, что в продаже они есть круглогодично. И похоже не только у меня.
В воскресенье на "завтраке с шампанским" опробовала новое блюдо, появившееся в меню бара, где проходило это мероприятие!
Отлично приготовлено! Ни разу не резиновые гребешки и кальмары, умеренно зажаренные креветки. В меру - чеснок, специи и трава, которые не помешали наслаждаться шампанским.
Надо бы самой попробовать приготовить.
Collapse )