Любите же пирожки? Вот и я люблю. Готовить люблю, а есть - не очень!
Предлагаю вам поделиться со мной своими рецептами. Да-да, это флешмоб! :)

Условия участия простые:
1. К участию принимаются пироги из любого теста, с начинкой и без. Тарты тоже подойдут. И хачапури, беляши, чебуреки... Даже пиццу возьму!
2. Рецепт должен быть новым. Также принимаются тематические подборки рецептов.
3. Сроки проведения: 7 июня 2019 г - 31 октября 2019 г. Понятно теперь, почему марафон? Надо же и с ягодами пирогов напечь, и с яблоками нового урожая!
4. Указать ссылку на этот флешмоб при публикации рецепта, принести в комментарии к этому посту. Прошу название блюда выносить в тему комментария.
5. Если расскажите своим друзьям о моем ФМ, я не обижусь ))))

Совершенно случайно испеклись кексы. Ну как случайно? Внука побаловать :)

( рецепт простойCollapse )

Кексы отправляются к Ольге cookingoffroad на Оранжевый ФМ

В сообществе gotovim_vmeste2 Раунд 371. Готовим любимые блюда известных людей, а в ближайшем магазинчике "МясновЪ" вдруг оказалась приличная баранина.
Не могу сказать, насколько точна информация - лично с принцем незнакома :) Но вот в интернете нашлись такие слова "Самым известным любителем баранины в Англии является принц Чарльз – он выращивает овец на собственной экологической ферме". Готовить не просто, а очень просто.

( приготовитьCollapse )

Вы, наверное, уже не удивитесь!.. Я снова с тартом! )
В этот раз я решила на половине тарта попробовать более мелкие лучи. И, надо сказать, так оно получается интереснее. Хотя на вкусе не сказывается. Разве что на хрусткости.
( подробнееCollapse )

Никогда такого не было и вот опять! :)
Через три месяца мы снова будем встречать Новый год и пора задуматься о вкусных и красиво поданных блюдах на праздничном столе.
Посему объявляю открытым свой самый любимый флешмоб.
Вы помните, что блюда для этого флешмоба должны иметь правильные формы: круг, напоминающий новогодный шар; закрученный ролик, как лента серпантина; ровные разноцветные полоски, как блестящий дождик.
Спонсор текущего сезона - Издательство "Хлеб&Соль".
Книга Главные блюда зимы. Рождественские истории и рецепты (со специями) будет разыграна среди всех участников.
Кроме того, еще один участник получит приз (книга на выбор Пряничные домики и не только или Готовим вместе Новый год) за лучший рецепт по мнению издательства.

( Условия участияCollapse )
Для вдохновения - вот то, что мы с вами навертели, накрутили и начертили в прошлые годы: Итоги первого , второго, третьего, четвертого, пятого и шестого сезонов

Как-то я делала варенье из баклажанов. Даже два раза. Первый - из целых, второй - из резанных . Первый вариант мне понравился больше.
А теперь я приготовила конфитюр с шоколадом. Рассказываю.

( рецептCollapse )

Вернулась с Камчатки. Хотела сначала написать просто про возвращение и опубликовать самую-самую фотографию. Но не нашла :( Расслабилась и толком не фотографировала. В группе были товарищи с хорошими фотоаппаратами и я как-то спустила процесс фотографирования на тормозах. Хотя, на кнопку, конечно, жала часто. Природа впечатляет и завораживает. Расскажу и покажу в ближайшее время.
А пока возвращаемся к нашим "баранам"! :)
У меня проходит Пирожковый марафон. Жду вас с вкусными пирогами и пирожками. Сама тоже пеку :) К примеру, вот такие тарты.

( рецептCollapse )

А вы как тут живёте-можете? :)

Идея все из той же книги про тарты. "Постеснялась" делить на 32 части, что зря, кстати. Ибо к этому времени и уже на 32 луча тоже попробовала. Но об этом в следующий раз.

( рецептCollapse )

Напоминаю про свой ФМ "Пирожковый марафон" в который этот пирог очень даже вписывается. Жду вас с прекрасными осенними пирогами! :)

Как вы знаете, я люблю новые рецепты. Пробовать. Готовить. Редко какие из них приживаются так, чтобы готовить часто. Но я никогда не отчаиваюсь - вдруг, раз и шедевр?! :)
С заготовками вообще дело тонкое. Три любимых рецепта + лесные ягоды, замороженные с сахаром - это то, что делается из года в год и не надоедает. Остальное все делаю постольку поскольку. То икру с баклажанами, то перцы фаршированные, то джем абрикосовый. Вот вчера сделала из яблок "Неженку". Не на зиму - на сейчас, просто на завтрак к чаю. Шедевром не назову, но прикольно - буду делать иногда. Рецепт из книги Кулинарная консерватория

( рецепт и книгаCollapse )

И еще про новости книжного мира. В основном, информация для москвичей. Сегодня открылась международная книжная выставка-ярмарка, где издательство БОМБОРА соберет авторов самых ярких новинок и популярных бестселлеров. Актеры и космонавты, искусствоведы и знатоки японской культуры, диетологи и педагоги встретятся с читателями. Ознакомиться с программой выступлений и встреч можно на странице издательства в фейсбуке. Жаль, что у меня не получится посетить ярмарку. Хотелось бы полистать некоторые новинки, чтобы понять нужны ли они мне. Но, увы, весь сентябрь у меня получается разъездным. А вы сходите, потом мне расскажите! :)

В том смысле, что тарт-солнце. Точнее мини-тарты. Готовятся из теста-бризе. Дольше всего крутить им "лучи". И так все более или менее быстро и просто. Особенно, если теста сразу сделать много, расфасовать порционно и заморозить.
( рассказываюCollapse )