Кулинарные записки безумного зайца

Раньше здесь было совсем другое. Но все идет, все меняется и с некоторых пор я тут веду себя более активно. Пришло время поменять и вступление.

( Collapse )

Рецепт из книги Влады Лесниченко и Анастасии Третьяковой: «Любовь моя, вино & еда». Книги у меня нет, но рецепт есть. Так бывает. Но я раздумываю, а не купить ли мне эту книгу...

( Collapse )

У Светы вчера завершился ФМ Скажите: «Сыр!». Но итоги не подведены - вдруг возьмет и этот рецепт? :)

У Светы svitla_4ok сегодня заканчивается ФМ "Скажите: «Сыр!»". Я собрала рецепты последнего времени с сыром, которые могу рекомендовать всем, кто любит СЫР! :)

( Collapse )

Планирую еще сегодня или завтра печь кекс с сыром. Обязательно поделюсь рецептом!

Этот рецепт у меня давно был в закладках. Ну как давно? С тех пор, как я написала обзор книги Виктории Мельник "Еда, как есть". Года не прошло, так что можно считать, что очень даже быстро я вернулась к этим булочкам! :)

( Collapse )

Рецепт отнесу Светлане svitla_4ok на ФМ "Скажите сыр!"

На самом деле получится самая короткая часть! Но - поучительная. Я, когда мы только вылетали, не сильно озаботилась досугом и изучением интересных мест Камчатки в целом и Петропавловска-Камчатского в частности. А надо было может быть день оказался бы более насыщенным! Теперь на будущее знаю но забуду ведь! )) - всегда надо продумывать запасные варианты.

Часть первая тут, вторая - здесь

( Collapse )

Продолжаю про Камчатку. Начало тут.
В какой-то момент, после порогов, с одной стороны стало поспокойнее, с другой - больше рыбы, с третьей начали сниться сны. Яркие и цветные.

( Collapse )

Вы, наверное, уже и не помните, что в сентябре я летала на Камчатку. Да и мне уже кажется, что то было сон.
НО! У меня остались фотографии и даже записи в блокноте. Попытаюсь вспомнить, как это было :)
Интернета, да и связи, ясно дело на сплаве не было. Если быть точной был спутниковый телефон на группу. Но это не разные неприятные, не дай Бог, моменты. Хотя к концу сплава выяснилось, что при контрольном звонке можно заказать к моменту вывоза с речки пиво, водку и/или другие вкусняшки :)

Ну начну с начала :)
( Collapse )

Фото все видны, надеюсь?

Весна? Весна! Как минимум, на календаре! :)
У некоторых на подоконниках, а у кого-то уже и на улице тоже по весеннему светит солнце и набухают почки.
Поддержим же весну своими замечательными рецептами! Готовим постные, пасхальные и просто весенние блюда!
( Collapse )

Вообще-то хотела писать совсем о другом, но фейсбук напомнил про такие, так сказать праздники и я решила собрать каталог своих macarons. Испечь сегодня уже не успею, но пару ганашей сделаю, а завтра печеньками быть!

( Collapse )

Да! Срочно всем готовить или есть макарон, ловить мартовских зайцев и наслаждаться счастьем!

Рыбу я люблю. И тартар из нее я тоже люблю. И частенько делаю - вот по этому рецепту. Но попробовать новый рецепт - святое дело! :) В этот раз рецепт из книги "Просто кухня с Александром Бельковичем. 2 сезон".

( Collapse )