Tags: фанагория

Юбилейное путешествие. День восьмой. Сенной.



На Тамань мы ехали в сопровождении винного гида Валерии Иванниковой tasting_of_life. Также к нашей небольшой компании присоединилась Света sago_cuisine. Все три дня, проведенные нами на Тамани были насыщенными и отличными на впечатления.
Но сегодня нас ждала Фанагория , бондарный цех и микровиноделы Узуновы.

Collapse )
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Продэкспо-2019

Три дня подряд, как на работу, я ходила на выставку Продэкспо-2019. Выставка будет длиться еще два дня.

Несколько павильонов воды и соков, еды, вина и крепких напитков.

Из прекрасного:


Российские вина с оценкой 90+. Брюты Esse и 101 оттенок красного Саперави Фанагория - мои фавориты!

https://instagram.com/p/BtvpWZ0F00Z


Collapse )

Многое пока еще за кадром. Но я обязательно расскажу, что я еще видела. :)

Вот Старый Новый год уже наступил! :)



А я пришла к нему, этому Старому Новому с игристым и закуской Отличное сочетание получилось. Я про это сочетание думала давно и даже уже пробовала в новогодние праздники два раза в ресторанах. А тут еще и в книге Еда, как праздник увидела такой же посыл - драники и шампанское. Короче, увидела и сразу сделала.
Пару слов про игристое, что вы видите на фото. БландеБлан 2017 г. Красивый перляж (пузырики мелкие, поднимаются стройными рядами), аромат нежный фруктовый, где-то на заднем фоне ноты подлеска. Вкус вторит аромату - фрукты и хлебный мякиш, неявная :) ваниль, специи. Хорошее игристое, особенно в соотношении цена/качество. Нежный соус к драникам превалировал над картошкой и вступал в гармоничный союз с мякишем игристого.


Collapse )

Зима же!



Зимой всегда время лепить пельмени и пить насыщенное красное вино! :) Правда же?
Исключение Новогодняя ночь, когда открывается шампанское! Хотя, никто не запрещает после бокала шампанского к горячему подать пельменей с вином!
Ну или ладно. Первого - утром! ))

Сочетание с вином Каберне 100 оттенков красного проверено на одном из "девичников" у меня дома. Так что рекомендую! :)

Рецепт тут

Рулет с маршмеллоу



Меня давно просили сделать рулет с суфле. Ну суфле - не суфле, а получилось прекрасно, я считаю. Приготовлено с любовью для подруги и для сообщества gotovim_vmeste2, где проходит Раунд 329. Серия "Мука, вода, и многое другое." Рулеты и рулетики. На будущее надо будет чуть-чуть другой джем брать, но в целом получилось очень приятно.

Collapse )

ФМ "Шарики, ролики, линеечки!" 6-ой сезон



Дорогие друзья! Как бы мы все не сопротивлялись, осень уже вступила в свои права. А значит - Новый год не за горами!
Я рада объявить о начале своего самого любимого флешмобма. Не только потому, что он праздничный, но и потому, что мне крайне нравится правильные формы в подаче блюд. Круглые, как новогодние шары - шарики, похожие на серпантин - ролики и разноцветные, как "дождик" - линеечки.

Те, кто участвует регулярно в этом флешмобе уже знают и правила участия и основных спонсоров. Но и им не помешает освежить эти знания.

Представляю спонсоров текущего сезона. По традициии это - Винодельня Фанагория fanagoria и Издательство "Бомбора" (ранее "Эксмо"). Огромное им спасибо за поддержку флешмоба и такие замечательные призы!

Издательство "Бомбора" наградит автора лучшего рецепта в номинации "Сладкая выпечка, Десерты, Торты". Приз - Счастье пахнет корицей. Рецепты для душевных моментов"
Кроме того, еще одна книга будет разыграна среди всех участников. Приз - книга "Новый год с акцентом".

Винодельня "Фанагория" fanagoria предоставляет приз - набор из 3 бутылочек (100 г) чачи или молодого коньяка (на выбор). Приз будет разыгран среди участников, которые упомянут в рецепте или в анонсе
(репосты не учитываются) моего флешмоба любой крепкий алкогольный напиток из линейки фанагорийской чачи или коньяков (3 и 5 лет) с активной ссылкой на этот напиток в каталоге сайта. Например: "К этому рецепту подойдет Чача мускатная" или "Я прошу у Деда Мороза в подарок коньяк F-Style Гранд, 5 лет".

Марина magdacook подарит 200 жжетонов тому участнику, чей рецепт понравится ей больше всего.

Как всегда возможны добавления призов и номинаций. Следите за новостями и внимательно читайте условия!

Collapse )

Для вдохновения - вот то, что мы с вами навертели, накрутили и начертили в прошлые годы: Итоги первого и второго, третьего и четвертого , а также пятого сезонов

Лето в бутылке :)



У Лены silverina1 ФМ "Лето - в банку!". Сезон 3., но думаю, что в лето в бутылке, а как иначе назвать абрикосовый ликер, ей тоже подойдет.
Идея рецепта взята у Зоряны zoryanchik (рецепт тут). Увидела его перед отъездом на Белое море и уже думала, что в этом году не успею приготовить. Но в прошлые выходные купила абрикосы и вот оно! Ему еще настаиваться три месяца минимум, но я, конечно, не удержалась - попробовала во время розлива. Отлично! Для пропитки бискитов, для мороженого, для коктейлей и, ясно дело, просто так рюмочку - на сладкое.

Collapse )

Мерзавцы. Шоколадные :) Или пора по блинчикам!



Помните песенку: " Я - шоколадный заяц, я - ласковый мерзавец, я - сладкий на все сто! О! О! О!"
Да. Вот у меня такие же блинчики. Шоколадные. Сладкие на все сто! :)
Для дорогих гостей и сообщества gotovim_vmeste2 - в Раунд 292. Серия "Мука, вода..." Шоколадная выпечка, шоколадные блины, блинчики с шоколадом


Collapse )