Tags: рождество

Готовимся к Рождеству: гусь и 4 десерта! Все, что нужно для праздника! :)



Я, лично, не верю, что уже заканчивается четвертый день Нового Года... Два дня и уже Рождество. Пора снова браться за расписание и готовить по плану! )
Что я собираюсь готовить и на что рекомендую обратить Ваше внимание...

Collapse )

Не успела вернуться, как навалились странные дела. То се, то пятое, то десятое.. Думала, что в выходные будет много времени, а вот я не угадала. Итоги года никак не подведу - для этого надо закрыть тройку гештальтов )) А времени, как не было, так и нет. Надо что-то менять в консерватории... ))
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Динь-динь-динь Колокольчик звенит...



В лунном сияньи снег серебрится
Вдоль по дороженьке троечка мчится
Динь-динь-динь динь-динь-динь колокольчик звенит
Этот звон этот звук много мне говорит...

Обожаю эту песню )) И часто ее напеваю, когда готовлю ))
Разрушила очередной карфаген ))) Помимо штоллена, до которого наконец-то дошли руки, еще случились пряничные колокольчики. Так глядишь в следующем году и до пряничных домиков дело дойдет ))) На самом деле была мысль сделать в этом году, но решила, что в один сладкий стол колокольчики, печенье и домик будет перебор. Поэтому делала торт, но про него потом.

Collapse )

Колокольчики участвовали в Лесной сказке у "Создателей сказок" и были подарены некоторым детишкам, участвующим в фотопроекте. Отправлю колокольчики к Зареме surrealnay на новогодний конкурс "Корзина подарков"

Мусик!!! Готов гусик?



Очень люблю я эту птичку :) И готовлю регулярно, но не часто. В этот раз я его попробовала с Авторским вином № 1 от fanagoria. Вино замечательное и в аромате, и на вкус, и в послевкусии. Играет нотами чернослива, вишни и черноплодной рябины. И очень мощное - убивает все закуски, кроме такого же "мощного" сыра. Ну и шашлык или мяса на гриле, могут подойти, если вкус их не будет слишком нежным.
А гусь... Гусь просто слился с вином, как антиген с антителом ))))) Шикарное сочетание. Мне было очень вкусно! :) Так что советую, однозначно. И вино, и гуся. По отдельности и вместе. Кто, как захочет.


Collapse )

Снова "все побежали и я побежал"



Для начала про штоллен. Вся лента какое-то время назад светилась штолленами разных мастей и размеров. Я в этом году тоже мимо не прошла. Долго разглядывала рецепты и поняла, что в общем и целом везде примерно один и тот же рецепт претендует на звание самого-самого. Не только в жж и в интернете, но и в печатных журналах. Только кто-то дает раскладку в граммах, а кто-то в чашках и ложках, кто то добавляет пару изюминок, кто-то сухие дрожжи, а кто-то свежие. В общем пишу о том, как делала я.

Collapse )

***

Тем временем у Марины закончился ежегодный зимний конкурс. Если вы до сих пор не определились, что готовить на горячее в Новый год, то вам сюда - Итоги конкурса.
Я поддерживала этот конкурс не только рецептами, но и призами. Прекрасных рецептов принесли множество и одного призера выбрать мне не удалось. В итоге в фавориты вырвались птички в исполнении Венеры vene_ro4ka и Алеси nimfeechka. Ароматная курочка, запеченная с яблоками и айвой и Запеченая утка с яблоками, апельсинами и инжиром. Поздравляю их, а также остальных победителей.

Рождественский кекс Хосе Монтеро



Едва увидев этот рецепт у Елены hellen_daniloff, я поняла, что обязательно его сделаю. И таки сделала. Спасибо огромное за рецепт!
Половинка кекса уже уехала, вторая на фото и ждет своего хозяина завтра :)

А я пока расскажу, что да как.

Collapse )