?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

"Мужская" еда :)

Внимание!!! Срок ФМ "Мужская еда. 2-ой сезон продлевается до 2-го марта включительно (до 23.59 по Москве). Спешите успеть!

Напоминаю, что за участие в ФМ вы можете получить специальный приз от блога fanagoria - подарочный набор миньонов "Фанагории" (3х100 мл): чача "Особая", коньяк "Старый русский дуб, 3-летний" и коньяк "Фанагория, 5-летний".
Приз будет вручен автору рецепта, который составит лучшую гастономическую пару к коньякам и чаче Фанагории. Доставка осуществляется по РФ. Если вы проживаете в другой стране, можете дать адрес друзей или родни в России.
Кроме того, генератор случайных чисел определит еще одного призера, которому отправится сюрприз от меня лично.

Ждем ваших рецептов!!!

А у меня не рецепт даже - все на глазок. Но я так люблю. Почти просто мясо, с просто коньяком :)





Ростбиф с соусом из лисичек



Для соуса лук-шалот мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета. Лисички (у меня уже обжаренные и замороженные) обжарить на растительном масле, пока не перестанут выделять жидкость. Добавить лук, щепотку мускатного ореха, сливки, посолить. Готовить на среднем огне 2-3 минуты.
Нарезать порционные куски говядины (центральная части костреца - среднеягодичной мышца, расположенная на подвздошной кости) толщиной 1-1,5 см. Обжарить на сильном огне 3 минуты с одной стороны, посолить, поперчить, перевернуть и жарить еще 1-2-3 минуты в зависимости от желаемой степени прожарки.
Подавать с соусом (можно и без).
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 10 comments — Leave a comment )
sago_cuisine
Feb. 26th, 2015 07:58 am (UTC)
Куски мяса - это хорошо!:) Даже без коньяка:)
liligorina
Feb. 26th, 2015 09:14 am (UTC)
И без хлеба :-)
sago_cuisine
Feb. 26th, 2015 09:16 am (UTC)
определённо!:))
liligorina
Mar. 1st, 2015 09:50 pm (UTC)
:))
exituss
Feb. 26th, 2015 08:23 am (UTC)
Какой зайка! И мяса побольше :))
liligorina
Feb. 26th, 2015 09:15 am (UTC)
Ой, да. Мяса много не бывает :-)
marusik02
Feb. 26th, 2015 08:36 am (UTC)
Стильно-стильно!
liligorina
Feb. 26th, 2015 09:33 am (UTC)
:-)
armushik
Feb. 26th, 2015 08:37 am (UTC)
Подавать с соусом (можно и без).
По любому вкусно.))
liligorina
Feb. 26th, 2015 09:36 am (UTC)
Re: Подавать с соусом (можно и без).
:-)
( 10 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel