А пока про яйца ))
Для гостей в прошлую субботу хитом стала яичная тарелка. Увидела в Вики
kinda_cook Фаршированные яйца . И мысль взыграла ))) 
Пропорции давать не буду. Все зависит от количества фаршируемых яиц. Обозначу примерно
1. "Селедка под шубой"
Отварная свекла и отварная картошка, натертые на мелкой терке,
Желток, размятый вилкой
Кусочек селедки под "шапочку".
Пыталась украсить соленым огурцом - он крайне неопрятно смотрится ((( Ниже на фото увидите. Так что уже утром сделала спецом для фото с укропом
2. Семга с творожным сыром
Семга слабосоленая, Творожый сыр, Укроп - пробить блендером
Под "шапочку" кусочек семги. Украсить свежим огурчиком
3. Печень трески
Печень трески, желток, чуть лука - пробить блендером
Под "шапочку" кусочек печени трески и чуть-чуть лука.
Украсить луком.
И общее блюдо, как уже выше замечала с неаккуратными свекольными яйцами (( А поскольку, я как опять-таки же выше писала, все делаю в последний момент, то переукрашивать времени не было. Гости стучали ложками ))
Journal information