Очередное рыбное барбекю. Конечно, я люблю не только палить костер. Но и еду на углях. Готовить и есть! Бывает, что за раз жарим много всякого разного: рыбу, мясо, курицу. И даже овощи. Овощи еще покажу. Намедни захотелось рыбы. Купили два огромным стейка. Обваляли в специях для рыбы и на решетку. С одной стороны минут пять, со второй столько же. Если стейки толстые, еще раз с каждой стороны по паре минут. Сразу подавать оголодавшим едокам! :)