?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Про апельсины - это я, конечно, сильно сказала. Но они тут есть )) Так что можно сказать, что не соврала. Перед вами Горячий апельсиновый шоколад
Рецепт прост как грабли. Даже под кат не буду убирать :)
На одну порцию: нагреть 50 г сливок (35% жирности), 80 г молока и цедру с половины апельсина (натертую на крупной терке) до кипения. Процедить в мелко порубленный молочный шоколад (35 % какао, 65 г). Дать постоять минуту. Перемешать. Влить 30 г апельсинового ликера (Куантро). Размешать, перелить в чашку или соответствующий бокал и подавать.
Отправляю бокальчик Юле julie208 на ФМ "Зимние напитки"

А вот под кат отправлю разные фото. Какое вам больше нравится? Допускаю, что никакое )))












Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 23 comments — Leave a comment )
sago_cuisine
Jan. 13th, 2015 07:56 pm (UTC)
Фото мне нравится первое:) А пить нравится из чашки:)
liligorina
Jan. 13th, 2015 08:10 pm (UTC)
Я про пить вообще молчу. Пока фотосессия на балконе, пока то в чашку, то в бокал - все остыло )))) Вот горячий он самое то, а остывший - слипается все начиная с губ )) Пришлось греть в микроволновке ))
sago_cuisine
Jan. 14th, 2015 06:43 am (UTC)
Я так и поняла по консистенции и цвету, что в чашке был уже слегка подостывший:)
liligorina
Jan. 14th, 2015 11:52 am (UTC)
Ты не поверишь, но чашка первой снималась )))
sago_cuisine
Jan. 14th, 2015 11:54 am (UTC)
Вот как так? А может, когда ты в микро подогрела он более равномерным стал по консистенции? Сливки то жирные были, да? Они иногда выглядят, как свернувшиеся, если горячее наливаешь.
liligorina
Jan. 14th, 2015 11:59 am (UTC)
В микре я грела уже совсем после съемок. А сливки хоть и жирные были, но горячие - я ж их грела. Задним умом думаю, что надо было все это дело "взблендернуть" )) Тогда было бы все более равномерным. Но куда там?!! Ведь торопимся свет застать )))
sago_cuisine
Jan. 14th, 2015 12:09 pm (UTC)
Ой, свет - это прям проблема из проблем!
liligorina
Jan. 13th, 2015 09:18 pm (UTC)
Вот да. Первое фото прям многим нравится. Потому и поставила первым ))
sago_cuisine
Jan. 14th, 2015 06:38 am (UTC)
:)))
maxin_ma
Jan. 13th, 2015 08:28 pm (UTC)
Хочу булок с корицей!
Нравится последнее фото и первое. В чашках видны как бы пенки.
liligorina
Jan. 13th, 2015 09:17 pm (UTC)
НУ как в гости соберешься - будут тебе булки с корицей ))
Пенки на балконе пулей образовались ((
julie208
Jan. 13th, 2015 08:31 pm (UTC)
Нравится третье фото ) Сочетание шоколад-апельсин очень люблю )
liligorina
Jan. 13th, 2015 09:18 pm (UTC)
Я тоже это сочетание уважаю :)
aioga
Jan. 14th, 2015 06:55 am (UTC)
Первое и третье - красота! С соломинками - лучше вообще не надо. Как-то они выбиваются и удешевляют.
liligorina
Jan. 14th, 2015 11:53 am (UTC)
Спасибо! Про соломинки, пожалуй, соглашусь. Но без них было бы совсем голо.
(Deleted comment)
liligorina
Jan. 14th, 2015 11:55 am (UTC)
можно-можно )) Ты не первая, кто почему-то в чашке суп нашел )) А мне вот совсем не похоже. Но если уж двое про суп сказали, придется соглашаться, что похоже на суп ))
agro_al
Jan. 14th, 2015 10:40 am (UTC)
согревающая штучка!!!
liligorina
Jan. 14th, 2015 11:56 am (UTC)
Да-да. Я представила, как его хорошо пить в Питере )) В Москве не так он согревает )))
agro_al
Jan. 14th, 2015 01:08 pm (UTC)
заманчивое предложение)))
liligorina
Jan. 14th, 2015 01:36 pm (UTC)
))) Да-да. Тебе проще с этим ))
agro_al
Jan. 16th, 2015 05:41 am (UTC)
с цедрой.. ох как хорошо)) у меня уже план из горячих шоколадов, которые я хочу сделать)))
liligorina
Jan. 16th, 2015 08:40 pm (UTC)
:)) Апельсин с шоколадом вообще хорошо :)
( 23 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

November 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel