Проще не бывает

Самое простое и быстрое барбекю - сосиски. Особенно если жарить на решетке, которая закрывается. На открытой ещё надо переворачивать каждую сосиску и следить, чтобы они при этом не разбежались во все стороны :)
Накупили, нажарили и наелись - можно уложиться в час, если не сопровождать барбекю вином и разговорами.