Гусик хочет мусик :-)

Не. Я знаю, что не так говорится. Но пусть сегодня будет так. Гусь по моему это самая что ни на есть новогодняя и рождественская еда! Без гуся и Новый год, не Новый год! Готовила, как обычно. Под катом ссылки не эти самые обычные рецепты.

А вообще, надо как-нибудь замариновать в рассоле гуся. Так, говорят, вкуснее получается. 

Вы готовите гусиков? :) Как?