Буррата

Буррата из того же ресторана "Простые вещи. Cheese Connection", что и профитроли. Можно съесть на месте, можно заказать на вынос. Я взяла домой с трюфелем. Очень вкусная. На фото тоже трюфелтная. С гранолой и эмульсией их белых грибов. Все эти странные добавления, в том числе и руккола, ее не испортили.