?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Жюльен в мешочке



Несмотря на то, что пеку и дрожжевые блины, и знаю кучу разных других рецептов,  с тех пор как узнала этот рецепт, чаще всего готовлю по нему. Блины получаются ВСЕГДА! Тонкими, вкусными.

100 г муки
50 г сливочного масла
2 ст ложки сахара
1/2 чайной ложки соли
3 яйца
300 мл молока

Масло растопить. Смешать муку, сахара соль и соединить их с маслом. Лучше все в блендере или миксером. Но при желании можно растереть и  вилкой/ложкой. Вбить поочередно яйца.  В последнюю очередь добавить молоко и перемешать. Дать тесту постоять минут 15. Выпекать. Из этого количества продуктов получается 11-12 блинов. (Рецепт не мой. Рекомендован девушкой в дневниках http://harbors.ru А вот исполнение и наполнение мое :) )

Для начинки. Обжарить лук до прозрачности, добавить нарезанные грибы, посолить. Готовить минут 10 на среднем огне. Добавить сливки, чуть "припорошить" мукой. Перемешать и подержать еще минуты три на небольшом огне.

Выложить начинку на середину блина, собрать в "мешочек" и перевязать "ниткой" сыра.

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
livejournal
Mar. 3rd, 2013 07:00 am (UTC)
Марафон: Блины для Жюльена в мешочке от Лилии - liligorina
Пользователь povarisha сослался на вашу запись в записи «Марафон: Блины для Жюльена в мешочке от Лилии - liligorina» в контексте: [...] Оригинал взят у в Жюльен в мешочке [...]
tatyana_major
Mar. 4th, 2013 06:36 pm (UTC)
Спасибо за рецепт! Отличные блины получились!
liligorina
Mar. 4th, 2013 06:52 pm (UTC)
Уже опробован рецепт? Я рада, что понравилось
tatyana_major
Mar. 4th, 2013 07:01 pm (UTC)
Сейчас пеку) очень и вкус понравился, и внешний вид! Еще раз мерси!
shaytim
Mar. 10th, 2013 02:09 pm (UTC)
Спасибо большое за рецепт,очень вкусные блины получились,на пробу делала 0.5 порции,пошла делать еще одну)))))))
liligorina
Mar. 10th, 2013 03:27 pm (UTC)
На здоровье! Я иногда пеку и две, и три порции. В зависимости от количества едоков. :)
iismene
Feb. 23rd, 2016 06:18 pm (UTC)
Спасибо за рецепт! Смотрится очень привлекательным. Обязательно попробую, тем более, что масляница, в общем, совсем не за горами, оглянуться не успеешь.
liligorina
Feb. 23rd, 2016 09:03 pm (UTC)
Надеюсь, что понравится!
( 8 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel