Первым делом найти и нарвать щавель. Промыть. Нарезать. Отложить в сторону. В кастрюле вскипятить воду. Всыпать очищенную и нарезанную картошку (пару крупных штук). Варить минут 15. Тем временем очистить репчатый лук и морковь. И того, и другого по одной штуке. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. (В этот раз умудрились взять с собой тёрку небольшую, почти игрушечную. Как ни странно, работает, как взрослая🙂) Добавить к картошке. Туда же, в кастрюлю, выложить содержимое двух банок тушёнки (свиная и говяжья). Проварить ещё 5 минут. Засыпать щавель. Ещё пять минут и суп готов. И ещё. Перед тем, как сварить щи, отварить яйца вкрутую. Суп подавать с яйцом и сметаной. И да. Тут могут возникнуть разногласия. Кто-то настаивает на то, что яйца надо резать мелко, кто-то, что пополам, а кто-то вообще вбивает сырые в конце варки. Но на мой взгляд это всё несущественно. Главное, чтобы щавель был правильный. И тушёнка