?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Но пять дней буду в Москве. И буду готовить. Не уверена, что будет торт, но я мечтаю о нем )))
А пока простые и незатейливые


Карамельно-имбирные маффины с яблоком
200 г темного сахара залить парой столовых ложек воды, сварить негустую карамель, аккуратно добавить 150 г масла. Помешивая держать на среднем огне 3-4 минуты. Снять с огня, добавить 100 г горячего молока. Немного остудить. Вбить 2 яйца. Продолжая взбивать добавить 250 г муки, 10 г разрыхлителя, 1/2 ч.л. корицы, тертый имбирь - у меня было грамм 20. Яблоко - 150 г нарезать мелкими кубиками и аккуратно ввести в тесто.
В силиконовые формы для маффинов вставить бумажные формочки, наполнить тестом на 2/3. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Посыпать цветным сахаром. (по желанию)

Маффины еле-еле успевают к Алене fahrwasser на ФМ ФМ "Яблоки, корица и сахар" и к Ирине cookonline на Яблочно-медовый ФМ.

****
Последние две недели с небольшим перерывом на внука провела в деревне. Грибная пора она такая, что ничего толком не успевается. Ни фотографировать, ни готовить. Полдня бродишь за грибами, потом их перерабатываешь.



Шарлотка. Две шарлотки. ))

Совсем просто. 5 яиц, кружка сахара, кружка муки, разрыхлитель или сода, погашенная уксусом, яблоки, корица (или без нее).
Яйца взбить с сахаром. Добавить муку и разрыхлитель (или соду). Сковороду смазать маслом, припорошить мукой. Вылить немного теста, уложить нарезанные яблоки, присыпать корицей, залить оставшимся тестом. Поставить в русскую печку до готовности.

Шашлык.

Еще проще. Свинскую шейку нарезать, добавить лук, специи, соль, залить кефиром. Дать постоять 4-5 часов. Нажечь в печке углей, пересыпать в мангал. Мясо насадить на шампуры, жарить около получаса, крутя регулярно шампуры.

Грибочки.




Природа
Лес в этом году необычайно красив.




Да и в деревне не менее красиво.




Пойду ко всем в гости. Смотреть, что вкусного вы тут без меня приготовили :)
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

(Deleted comment)
liligorina
Sep. 30th, 2014 07:23 am (UTC)
хехе ))) осталось мне запомнить )) и воплотить ))

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

November 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel