?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Я сделала ЭТО :)



Еще вчера я писала: "Чтоб я еще раз... Да такой огромный торт... Да не в жисть!" Но сегодня все видится уже в другом свете. И я готова со временем повторить. Тем более, что коробки огромные у меня остались.


Кроме того, у меня еще остались формы диаметром 40 и 38 см. Они попросту не лезут в духовку ))) Ума-то раньше подумать, чем заказывать, нету )) Причем, когда формы привезли я их первым делом проверила на "влезаемость" в морозилку. Туда-то они поместились. А вот на противень не встали и в духовку тоже не поместились. Пришлось делать нижний ярус диаметром 30 см.
Торт у меня получился чуть больше 6 кг. Взвешивала путем мужа )) С начала его на весы поставила, потом его с тортом )))
Долго думала над декором. И так, и сяк. В итоге победила простота ))
Вообще я долго металась: "Белый низ - темный верх, темный низ - белый верх" )))) Метания заняли бОльшую часть времени )))
А уж расчет продуктов ... Белого мусса сделала "тазик" - пришлось срочно выдумывать пироженки, плюс еще три десерта в бокалах получилось. Фисташкового мусса, наоборот, не хватило. Пришлось еще раз замешивать в ночи.
Да. Торт делала на основе вот этого рецепта

Первый "этаж". Глазурь прям зеркальная презеркальная

Уже все три этажа

И с лепестками. Фотографировала на лету. Боялась, что все развалится и не довезу до места.


С места события. Фото телефоном. Надеюсь, что потом мне пришлют более приличное.


Пироженки из остатков мусса. (фисташковый бисквит, малиновое "киселе" :)), баварский мусс, глазурь)




Tags:

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 25 comments — Leave a comment )
agro_al
Aug. 13th, 2014 07:40 am (UTC)
Взвешивала путем мужа
ааа... я потрясена!!! Это свадебный торт?
Возьмите меня замуж, хочу такой торт!
liligorina
Aug. 13th, 2014 05:54 pm (UTC)
Re: Взвешивала путем мужа
Ага, свадебный! Мы ходили с мужем на свадьбу к его сотруднику. Меня попросили сделать торт, вот я и сделала :)
agro_al
Aug. 14th, 2014 05:41 am (UTC)
Re: Взвешивала путем мужа
Вообще... класс!
Я только что вернулась со свадьбы, но там такого не было...
liligorina
Aug. 14th, 2014 09:20 pm (UTC)
Re: Взвешивала путем мужа
:)) Не на всех свадьбах бывают торты. А мои всего на двух побывали ))
Елена Перегудова
Aug. 13th, 2014 09:04 am (UTC)
Поздравляю с почином!!! Большой торт-это венец мастерства!
liligorina
Aug. 13th, 2014 05:54 pm (UTC)
Да уж. Венец )))
irsenas
Aug. 13th, 2014 10:35 am (UTC)
ааааааааааааааааааааааааачуметь!!!
liligorina
Aug. 13th, 2014 05:55 pm (UTC)
Я и аааачумела, пока его делала.
(Deleted comment)
liligorina
Aug. 13th, 2014 05:59 pm (UTC)
Про взвешивание слышала от владельцев котов ))) Они так котов взвешивают ))
Пироженки местный народец подъедает ))
Ну не знаю, насколько я крутая )) Народ на свадьбе был в восторге ))
sunpolina
Aug. 13th, 2014 02:19 pm (UTC)
Ты мой герой :)
liligorina
Aug. 13th, 2014 05:59 pm (UTC)
:))
zuzu38
Aug. 13th, 2014 05:49 pm (UTC)
Шикарный!!!
liligorina
Aug. 13th, 2014 05:59 pm (UTC)
Спасибо! :)
lisenok_2
Aug. 13th, 2014 09:57 pm (UTC)
супер!!! а форма пироженок просто покорила! а можно фото формы?
liligorina
Aug. 14th, 2014 09:20 pm (UTC)
Завтра сфотографирую - покажу.
sago_cuisine
Aug. 14th, 2014 06:19 am (UTC)
Лиля, мой тебе респект и уважуха!!!
liligorina
Aug. 14th, 2014 09:21 pm (UTC)
:))) Мои тебе благодарности ))
agro_al
Aug. 15th, 2014 12:16 pm (UTC)
Не, невозможно пройти мимо этого торта в ленте... невероятный! Фееричный! Просто снимаю шляпу! И пироженки такие милые получились! у меня абсолютно дилетантский вопрос: как их делают такой формы??
liligorina
Aug. 15th, 2014 03:40 pm (UTC)
Спасибо :)
Ты про форму пироженок? Сейчас отдельным постом дам фото формы..
agro_al
Aug. 15th, 2014 05:52 pm (UTC)
Да, именно про пироженки! то есть они в форму заливаются-закладываются, а потом сверху глазурь? Глазурь вообще на заглядение вышла!
ann_omer
Aug. 20th, 2014 07:52 am (UTC)
Вот это да!!! Восхитительный! Я думала, что такие огромные торты пустые внутри, потому что нижний слой не выдержит такой нагрузки. А этот стоит!!! Класс!
liligorina
Sep. 11th, 2014 09:58 pm (UTC)
Спасибо! С чего бы тортам быть пустыми? :)
ann_omer
Sep. 12th, 2014 04:02 am (UTC)
Видела у кого-то... Серединку вырезают, на ее место ставят пустую коробку, а вырезанную часть ставят сверху.
А Вы гляссажем покрывали уже собранный торт?
liligorina
Sep. 12th, 2014 07:19 am (UTC)
Гляссажем я поливала отдельно каждый "ярус" и потом уже ставила один на другой.
( 25 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel