?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Есть у меня девайс под названием кондитерский шприц. Пользуюсь я им редко. Пару раз пробовала крем на торты "выплевывать" )))) Ну и как-то мне не понравилось. Но вот для этих печенюшек он подходит идеально!



Отправляю печеньки к Полине sunpolina на флешмоб Печеньки на дачу! Скажу сразу, печь их надо много и брать с собой в поездку мешок )))


Сахарное печенье
100 г размягченного масла смешать с 100 г майонеза, 1 яицо и 100 г сахарного песка. (тут могут быть разные добавки: ваниль, корица, молотый имбирь, молотая гвоздика - по желанию. Я пекла просто сахарное).Добавить соду погашеную уксусом. Всыпать 300 г муки. Перемешать до однородности.

Кулинарным шприцом отсадить печеньки. Выпекать при температуре 180 градусов минут 10. Сразу снять с противня.

Некоторые особенности. Тесто в такой жаре, как сейчас может получится жидковатым. Набираем тесто в девайс и убираем в холодильник минут на 20. Туда же желательно убрать противень. На теплый противень печеньки не отсаживаются. Начинают липнуть, течь и вытягивать за собой все тесто из шприца.

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 9 comments — Leave a comment )
natalukyanchuk
Aug. 1st, 2014 08:17 pm (UTC)
А сколько соды нада?
liligorina
Aug. 2nd, 2014 07:00 am (UTC)
где то четверть чайной ложки. Может чуть меньше
(Deleted comment)
liligorina
Aug. 2nd, 2014 08:00 am (UTC)
Не. В нем 8 насадок для печенья и 8 для крема. У меня вот такой вот точно

Курабье не пробовала. Как то делала, но уже не помню как отсаживала )) Но не этим девайсом. Надо будет попробовать.
(Deleted comment)
liligorina
Aug. 4th, 2014 07:27 am (UTC)
а я написала, что кроме этих печенек ничего с ним не делаю ))))
У меня сейчас столько приблуд, что я просто не успеваю все опробовать. ))
Печеньки эти делаю по накатанной - сын старший их любит. Обычно для него и делаю.
(Deleted comment)
sunpolina
Aug. 4th, 2014 03:52 am (UTC)
Какие славные :)
liligorina
Aug. 4th, 2014 07:27 am (UTC)
:)
( 9 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel