?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Салат Нисуаз.


Рецептов этого салата великое множество.
Из Википедии "Салат нисуаз (фр. salade nicoise) или салат с анчоусами — знаменитый кулинарный рецепт французского города Ниццы из свежих овощей, варёных яиц, анчоусов и оливкового масла.
Вопреки тому, что часто подают в некоторых ресторанах, в салат нисуаз никогда не кладут ни рис, ни картофель, ни стручки зелёной фасоли, ни варёные овощи."
У меня фасоль-таки закралась. И как только смогла? ))
Отправляю салат в сообщество gotovim_vmeste2 на Раунд 122. Серия "Интернационал " Салаты


Салат Нисуаз.

300 г зеленой фасоли
3 дольки чеснока
1 пучок зеленого салата
1 пучок зеленого базилика
1 маленькую луковицу (белый репчатый лук)
1/2 красного перца
1 банка консервированного тунца
70 г анчоусов
7 отваренных вкрутую перепелиных яиц
50 г оливкового масла
1 ч.л. винного уксуса

Для заправки: натереть одну чесночную дольку, мелко нарезать базилик. Залить 40 г оливкового масла, добавить винный уксуа. Дать настояться 20 минут.
Зеленую фасоль отварить, обжарить с измельченным чесноком в оставшемся оливковом масле. Лук и перец нарезать полукольцами. Смешать фасоль, лук, перец и заправку, выложить в салатник. Сверху выложить анчоусы, тунец и половинки яиц.

Tags:

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 5 comments — Leave a comment )
eastflower
Jul. 18th, 2014 02:23 pm (UTC)
Лиленька, у тебя и в тарелке зайчишки :)). Вкусно у тебя.
liligorina
Jul. 18th, 2014 04:54 pm (UTC)
Ой, Ленок, уши у меня торчат по всей квартире )))))
(Deleted comment)
liligorina
Jul. 18th, 2014 04:55 pm (UTC)
Это ложка и вилка ))))
nina_minina
Jul. 21st, 2014 05:24 pm (UTC)
хорош вариант)
а у меня сегодня был салат с анчоусами и ... картохой!))
( 5 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel