?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Меня вот как раздирает - стоит только жаре установится, как я начинаю возюкаться с шоколадом. ))) Так и вчера делала вот эти печеньки и еще конфеты. Страшное дело - шоколад не застывает вообще ...
Рецепт брала из книги Уильяма Керли "Шоколад".
Угощала гостей - любителей матча, отнесу их и к Полине sunpolina на ФМ "Печеньки на дачу"



Смешать до получения однородного теста 185 г просеянной муки, 125 г нарезанного кубиками сливочного масла комнатной температуры, 60 г сахарной пудры, 7 г матча. Раскатать тесто в слой 5 мм толщиной (хочу регулируемую скалку ))) и разрежьте на квадратики 4 на 4 см (Линейки в доме тоже нет ))) Переложите на противень выстланый пергаментом и уберите в холодильник как минимум на час. Духовку разогреть до 160 градусов. Выпекать 20-25 минут до золотистого оттенка.
Снять с противня, дать остыть. Окунуть в темперированный шоколад и украсить чаем матча.
promo liligorina february 13, 2017 15:30 12
Buy for 500 tokens
В коллаже использованы фото mozg72, bigmir81, liligorina Завершается, проведенный мною, первый сезон монообедов. К концу года количество обедов уменьшилось - и я в раздумье: то ли идея монообедов не вызывает интереса, то ли сами темы были не близки... Тем не…

Comments

( 15 comments — Leave a comment )
sunpolina
Jul. 16th, 2014 01:02 pm (UTC)
Выглядят шикарно! Но вопрос - Ты же написала мне, что шоколад забил вкус чая и что так делать больше не будешь? А мы собираем те рецепты, которые хочется повторить :))) разреши мне сей вопрос, плиз :))
liligorina
Jul. 16th, 2014 01:13 pm (UTC)
Именно в этом рецепте не забил, но шоколад надо брать самый нейтральный. Если шоколад будет с очень ярким вкусом, то забьет. Гостям очень понравилось :)
А писала я про конфеты. Их показ еще впереди. :)
sunpolina
Jul. 16th, 2014 02:06 pm (UTC)
Тогда вопрос снят :))) забираю с огромным удовольствием ;))
sago_cuisine
Jul. 16th, 2014 05:07 pm (UTC)
Лиля, я тоже на это печенье глаз положила. Осталось матчой разжиться:))
liligorina
Jul. 17th, 2014 09:32 am (UTC)
А у вас есть матча в продаже?
sago_cuisine
Jul. 17th, 2014 09:33 am (UTC)
бывает, но не всегда, с перебоями. Не самый, видишь ли, ходовой товар:))
sanvule
Jul. 17th, 2014 03:32 am (UTC)
Вот это печенье! Просто волшебное)
liligorina
Jul. 17th, 2014 09:33 am (UTC)
Спасибо! :)
(Deleted comment)
liligorina
Jul. 17th, 2014 09:35 am (UTC)
Спасибки! :) На витринах, я думаю, гораздее )))
(Deleted comment)
eastflower
Jul. 17th, 2014 11:12 am (UTC)
Какие классные!
liligorina
Jul. 17th, 2014 09:55 pm (UTC)
Спасибо! Моим гостям очень понравилось!
eva_daren
Nov. 10th, 2014 01:11 pm (UTC)
Чудесный рецепт, просто, быстро и уверена очень вкусно!
liligorina
Nov. 10th, 2014 02:13 pm (UTC)
Спасибо! :)
( 15 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel