Лилия Горина (liligorina) wrote,
Лилия Горина
liligorina

Categories:

Дебют Мадлен :)


Давно я присматривалась к этим печенькам. Но формы не было, а тут случилась оказия - делала заказ в магазине разных нужных и ненужных вещиц - и кинула в корзину форму для мадленок. А поскольку сегодня ожидались гости, любящие матчу, то и мадлен делала с чаем матча. Несу их к Полине sunpolina на ФМ "Печеньки на дачу". Рецепт брала у Лены eastflowerМадлен-проще простого.


Мадлен с чаем матча
Смешать 125 г сахара, 110 г муки, 0.5 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. чая матча. Добавить 2 больших яйца и размешать до однородности. Влить сливочное масло (растопленное 110 г). Накрыть пищевой пленкой. Убрать в холодильник на 1 час.
Выложить тесто формы. Вот тут я намаялась. То ли с горкой класть (хотя там разрыхлитель - сам горку сделает, то ли выравнивать по краю, то ли меньше класть. В разные формы по разному положила. Теперь понимаю, что лучше чуть не доложить до края.
Выпекать в разогретой до 210 С духовке 10 минут.
Tags: матча, печенье
Subscribe

  • 8 куличей по "именным" рецептам

    Осталось пару недель для того, чтоб выбрать по какому рецепту вы будете печь куличи. Если, конечно, будете. Пробежалась по жж, откопала рецепты…

  • Зима - всё! :)

    Вместе с зимой завершился и марафон #наулицезима. Хотя, глядя в окно, и не скажешь! Снег, да снег кругом! Словом, зима еще нас не отпустила ) Но…

  • Праздник пирога

    В конце декабря я принимала участие в марафоне "Рождество с Supreme Pastry School". Недавно за участие в этом марафоне я получила диполом и книгу…

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • 8 куличей по "именным" рецептам

    Осталось пару недель для того, чтоб выбрать по какому рецепту вы будете печь куличи. Если, конечно, будете. Пробежалась по жж, откопала рецепты…

  • Зима - всё! :)

    Вместе с зимой завершился и марафон #наулицезима. Хотя, глядя в окно, и не скажешь! Снег, да снег кругом! Словом, зима еще нас не отпустила ) Но…

  • Праздник пирога

    В конце декабря я принимала участие в марафоне "Рождество с Supreme Pastry School". Недавно за участие в этом марафоне я получила диполом и книгу…