Лилия Горина (liligorina) wrote,
Лилия Горина
liligorina

Categories:

Салаты и закуски. Тартар из горбуши.


#Вкусныйавгуст продолжается, а у меня продолжаются гости :) отмечаем и мой день рождения (еще пару раз, наверное, отмечу :)), и день рождения внука, и на горизонте день рождения сына.
И почти всегда на столе оказывается это блюдо!



Тартар из горбуши

На 3-4 порции

250 г филе горбуши (можно взять замороженную, разморозить в холодильнике не до конца, чтобы удобнее было резать)
50 г красного (в идеале- ялтинский) "плоского" лука
10-15 каперсов
30 мл соевого соуса
соль, перец по вкусу.


Рыбу нарезать мелким кубиком. Лук нарезать мелким-премелким кубиком, каперсы - измельчить. Все перемешать, залить соевым соусом, посолить и поперчить. Убрать в холодильник на 30 минут.
Подавать с подсушенными на сковороде кусочками чабатты.

При желании можно сбрызнуть лимонным соком. Но это будет другой рецепт. Да. И рыбу можно брать любую "красную".

Tags: #92фото, #Вкусныйавгуст, #этолето, закуска, рыба, фото, этолето
Subscribe

Posts from This Journal “закуска” Tag

  • Салат с черри

    Очень простой в приготовлении салат, но неизменный хит среди моих гостей в последнее время. Все просто! Смесь салатов - 130 г Помидоры черри -…

  • Салаты и закуски. Салат с копченой горбушей

    Для этого салата важна самая главная составляющая - копченая рыба. Если она вкусная, то и салат будет таким же. У меня была горбуша горячего…

  • И снова спаржа! :)

    Фаворитом осталась все-таки спаржа в беконе, но и этот вариант, подсмотренный у laperla_foto тоже хорош. В оригинале рецепт…

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments