Лилия Горина (liligorina) wrote,
Лилия Горина
liligorina

Очень простая еда :)



Несмотря на то, что готовить я люблю, что-то сложное и заковыристое (многослойный торт или заливное, башенки закусочные из вчерашней записи и всякое такое прочее), есть я люблю, что попроще. Кусок мяса или рыбы )) Ну или куриную лапшичку без наворотов, к примеру. Так что сегодня у нас на обед была куриная лапша и макароны с рыбой.
Их я отправляю к Зоряне zoryanchik на Монообеды - Паста. 3 сезон.


"Звездный" супчик
6 куриных крыльев залить водой (1,5 литра). Довести до кипения на среднем огне. Варить 20 минут, после чего добавить в бульон морковку, лук, корень петрушки, лавровый лист, черный перец горошком (10 шт), посолить по вкусу. Через 10 минут добавить мелкие макаронный изделия и варить еще 3-7 минут (в зависимости от готовности макаронных изделий). Подавать, посыпав мелконарезанной зеленью (петрушка и укроп)



Фарфалле с лососем в сливочном соусе"

Для соуса: репчатый лук нарезать кубиками и обжарить в растительном масле до прозрачности, присыпать мукой, перемешать, залить сливками, посолить, добавить мускатный орех. Довести до кипения.
Рыбу нарезать кусочками, выложить в соус, готовить помешивая 10 минут. (Можно убрать в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10- 15 минут.)
Макароны (Farfalle) отварить в подсоленой воде. Воду слить, разложить по тарелкам. Сверху выложить рыбу в соусе.
Tags: курица, макаронные изделия, рыба, суп
Subscribe

  • 8 куличей по "именным" рецептам

    Осталось пару недель для того, чтоб выбрать по какому рецепту вы будете печь куличи. Если, конечно, будете. Пробежалась по жж, откопала рецепты…

  • Зима - всё! :)

    Вместе с зимой завершился и марафон #наулицезима. Хотя, глядя в окно, и не скажешь! Снег, да снег кругом! Словом, зима еще нас не отпустила ) Но…

  • Праздник пирога

    В конце декабря я принимала участие в марафоне "Рождество с Supreme Pastry School". Недавно за участие в этом марафоне я получила диполом и книгу…

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments