?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Феттучини и лапша


У Зоряны zoryanchik продолжаются Монообеды - Паста. 3 сезон. Вот туда и несу Лапшевник и Феттучини с печенкой.


Лапшевник

55 г яичной лапши Ролтон отварить, слить воду. 120 г творога протереть через сито. Одно яйцо взбить с 1 столовой ложкой сахара. Смешать лапшу, творог и половину взбитого яйца, добавить ванильную пудру или ванильный сахар по вкусу. Еще половину яйца смешать в 1,5 столовой ложкой сметаны 20 % жирности. Форму выстелить пергаментом. Выложить полученную масса. Залить сметанной смесью. Выложить половинки вишен.
Выпекать 35 минут при температуре 180 градусов, переключить на гриль и 250 градусов на 3 минуты.
Получается три приличных, на мой взгляд, порции. Или 4 не больших.



Феттучини с печенкой


На 2 порции: 2 небольших луковицы шалот нарезать кольцами. Обжарить до прозрачности в 15 г сливочного масла. Добавить нарезанную небольшими полосками куриную печенку (200 г). Жарить помешивая 5 минут. Посолить, добавить мускатный орех, залить жирными сливками (100 г) и подержать на огне 3-4 минуты. Отварить в подсоленой воде 150 г феттучини. На тарелку выложить феттучини, а в центр печенку в сливочном соусе.


Также Феттучини с печенкой отправляю к bigmir81в ФМ Лень - двигатель прогресса"!!!!!
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 10 comments — Leave a comment )
natavera15
Mar. 31st, 2014 06:49 pm (UTC)
как все вкусно,лапшевик обожаю
liligorina
Mar. 31st, 2014 07:09 pm (UTC)
Я тоже с творогом макароны люблю. Практически в любой подаче!
bigmir81
Mar. 31st, 2014 07:58 pm (UTC)
Давно присматриваюсь к такому чуду как лапшевик, все никак не соберусь готовить. :)
Мы похожие на феттучини, только квадратные (забыла как называются))) с творогом, шкварками и сметаной любим.
liligorina
Mar. 31st, 2014 08:00 pm (UTC)
А я сегодня этот лапшевик ни с того, ни с сего сделала ))
eastflower
Apr. 1st, 2014 05:05 am (UTC)
Лилечка, вкусно у тебя! Не успела вернуться, и уже вовсю кулинаришь. Спасибо за встречу.
liligorina
Apr. 1st, 2014 06:21 am (UTC)
Ну есть то надо что-то )))) Приходится готовить ))
eastflower
Apr. 1st, 2014 08:26 am (UTC)
Здорово, что успеваешь сфотографировать. У меня с основной едой не всегда получается.
liligorina
Apr. 1st, 2014 08:44 am (UTC)
Ну я тоже не всегда фотографирую основную еду. Если только по теме вдруг получается или специально готовится, в том числе, и для съемок.
zoryanchik
Apr. 1st, 2014 09:58 am (UTC)
О да,да!Все люблю,все хочу!)
liligorina
Apr. 1st, 2014 06:18 pm (UTC)
))) Угощайся ))
( 10 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel