На красном вине я уже готовила блинчики, теперь пришло время игристого!
Ориентировалась на рецепт блинчиков на сидре от Марго. Но сидра у меня не было, а было немного розового кремана он и пошел в дело.
Блинчики на игристом
2 яйца, 1 желток, 1/4 л соли, 1 ч.л. сахара - смешать венчиком в миске. Добавить столовую ложку растительного масла.
160 мл игристого немного нагреть.
Добавлять в яичную смесь муку (80г) и игристое: немного муки, немного игристого и так повторять, пока не закончатся :)
Поставить в холодильник на 6-8 часов.
Выпекать на разогретой сковороде, слегка смазанной растительным маслом, с двух сторон.
Блинчики получились тонкие, как я люблю. Со вкусом игристого. В прикуску с клубникой отлично :)
Блины готовились для завтрака, а также для ФМ "Февраль 2021 - весна близко". Также продолжаем собирать #блинноесобрание
Journal information