Отличный рецепт блинчиков, сладость из фейхоа, шницель из тетерева. И все -суббота и закончилась!
Наверняка, вам не очень интересно, как проходит мой день :) Но я расскажу, тем более, что некоторые моменты скорее всего вас могут заинтересовать.
Ясно дело, что день начинается с водных процедур. У меня же #зайцывезде - вот и в виде мыла тоже имеются. Стоят пол зеркалом. Каждый раз смотрю на них и думаю, что надо бы начать мылить их, но рука не поднимается.
На завтра у нас планировались блины. И вот я приступаю. Пошаговый рецепт этих блинчиков тут
Я делаю сразу двойную порцию. Нам понадобится 200 г муки, 4 столовых ложки сахара, соль, 100 г растопленного сливочного масла, 6 яиц и 600 мл молока.
Замешиваю тесто и пока оно отдыхает иду смотреть почту, в которую все продолжают сыпаться письма про черную пятницу!
Через 20 минут начинаю печь блины, для скорости сразу на двух сковородка. С двух рук, так сказать, по-македонски :)
На последний блин теста не хватает и получается нечто :) То ли Буратино, то еще кто. На кого похоже? :)
Время завтрака.
Кружки у нас с мужем тематические
Блины муж ест со сметаной, я со сметаной и земляникой. Или просто с земляникой. Которую мы собираем в сезон и замораживаем (как бы рецепт тут)
А зачем я пекла сразу двойную порцию, знаете? Нет, не чтобы обожраться! ))
Когда с утра я доставала тетерева на разморозку обнаружила замороженную начинку на 10-12 блинов. Так что пусть размораживается, чуть позже я нафарширую оставшиеся от завтрака блины.
Вчера я замесила шоколад со сгущенным молоком на фадж. Что-то пошло не так в замесе, я даже знаю что. Но в целом на вкусе это не отразится. Так что вынуть из формы, переложить, чтобы подсохла обратная сторона плитки.
Далее по плану Фейхоа. Достать ее с балкона, на забыть сфотографировать.
Во время завтрака мне привезли заказ из магазина "Две морковки". Это магазин кондитерских приблуд :) Пришла пора его вскрыть.
Внутри бонусом рецепт.
Ну и содержимое.
Буду готовить сладости в рамках марафонов, про которые рассказывала уже не раз.
А еще муж принес ежедневник на будущий год! Прям молодец, не то что в прошлом году! :) Так что можно уже писать планы!
Кстати, а вы куда деваете старые ежедневники? Просто выкидываете? Или храните? У меня собралась кучка. И они как чемодан без ручки )) И выкинуть жалко, и место занимают ))
Переложила их все, вместе с новым, в ближайший доступ, чтобы решить с ними уже что-то.
Пора и пост в жж написать. Сказано - сделано!
Тем временем начинка для блинов разморозилась. И я занялась блинами.
На блин кладем ложку начинки
Заворачиваем, и повторяем пока не кончится начинка. Или блины. Сначала складываем на тарелку горкой.
А потом по пакетам и в морозилку. Я пакую по 4 блина: мужу - 3 и себе - 1. Когда планируется на завтрак все это счастье, вечером из морозилки перекладываю в холодильник, а утром обжариваю с двух сторон на сливочном масле. Можно и с утра достать из морозилки и разморозить в микроволновке или в сковороде на тихом огне под крышкой.
Проходя мимо замоченных сухофруктов на кексы, проверяю их готовность :) Готовы, но мне сегодня не до них. Печь буду в понедельник.
Нарезаю фадж на порционные конфетки.
И бегу писать про свои предпочтения по вину в жж
И уже пора приступать к приготовлению обедо-ужина.
Муж тем временем уже подготовил птичку (ощипал, вырезал грудку и все такое). Если вы не охотник и в у вас нет охотников в друзьях, то есть такой магазин Дикоед (Москва). Там можно заказать тетерева. А если нет желания вообще связываться с дичью, то точно также можно сделать шницели из курицы.
Отбиваем грудку.
Обмакиваем в яйцо, затем в панировочные сухари и жарим на разогретой сковороде на сливочном масле. Гарниром к тетереву отлично идет жареная картошка.
Все оставшиеся части птички кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим бульончик, который завтра как найдем :) И сварим тетеревиную лапшу (как сегодня выяснилось, сварили картофельный суп :) - так бывает)
Сервируем стол, раскладываем по тарелкам приготовленное и открываем бутылочку вина.
Не забыть рассказать об ужине на фейсбуке :)
Подивиться на дзен, который непонятно откуда взял такие мои интересы )))
И вспомнить про то, что фейхоа-то осталась не сделанной...
А там все просто. Рецепт взяла в инстаграмме у Ольги
wowcook. Сначала сделала небольшую порцию. Сразу попробовала, не дав постоять в холодильнике. Подумала, что странно, сладко и вообще. А потом, после того, как все это отстоялось в холодильнике прониклась! Быстро съела с чаем и купила снова :) Рекомендую.Плоды вымыть, срезать все, что не нравится, взвесить.
Добавить такое же количество меда и пробить блендером. Ольга прокручивает через мясорубку, но мне было лень. Может быть в следующий раз.
Разложить по баночкам, сверху пергамент в контакт (для того, чтобы верх не потемнел) и в холодильник до утра. А там можно есть ложками! :)
Вот так и живем! :)
За кадром, конечно, многое что осталось. Но не о всем же можно рассказывать миру! :)
Journal information