Top.Mail.Ru
? ?

Previous Entry | Next Entry



Вообще-то хотела писать совсем о другом, но фейсбук напомнил про такие, так сказать праздники и я решила собрать каталог своих macarons. Испечь сегодня уже не успею, но пару ганашей сделаю, а завтра печеньками быть!


Надо сказать, что как только я познакомилась с этим десертом, то первое время много экспериментировала. Сейчас все больше готовлю одни и те же начинки. Сладкие. Хотя над несладкими начинками хочется больше думать и воплощать в жизнь придуманное. Но пока не получается.
Из сладких же начинок мне больше всего нравится обычная ванильная. Мужу, кстати, тоже. Еще на текущий момент в ходу мятная и черносмородиновая с шоколадом. Остальные постольку-поскольку.

Закусочные macarons

Макароны с фуа-гра и коврижкой. Тут же обзор книги "Макароны. Кулинарная школа Алена Дюкасса"
Макарон со свежим козьим сыром, лососем и зеленым яблоком
Макарон с творожным сыром, чавычей и икрой

Macarons со сладкими начинками

"Черная смородина и карамель" и "Маракуйя и базилик"
Macarons фиалкой и с клубникой и розовым сиропом
Макарон с личи и малиной
Мятные макаронс
Macarons Baileys
Шоколадные macarons
macarons "Чили и шоколад"
Черносмородиновые macarons
Ванильные macarons
Macarons Лаванда
Клубничные macarons
Macarons с кофейно-карамельной начинкой
Апельсиновый macarons
Черничные macarons
Macarons с ореховым кремом
Macarons с медово-клюквенной начинкой
Macarons с медово-брусничной начинкой
Macaron "Шоколад&апельсин."
Макарон "Лесная ягода"
Кедровый макарон с яблочно-карамельным курдом

Список написан в хронологическом порядке. Сама пока докопалась до последних срочно захотела сделать, к примеру, медово-брусничные. Как сейчас помню их вкус!


Да! Срочно всем готовить или есть макарон, ловить мартовских зайцев и наслаждаться счастьем!

Posts from This Journal by “десерт” Tag

  • Панна Котта

    Самый, пожалуй, простой десерт. Главное не переборщить желатина! Мятная панна котта с клубникой Сливочный слой 200 г сливок…

  • Творожные кольца

    Вкус, знакомый с детства. Я уже много раз писала, что изделия из заварного теста я люблю больше, чем из песочного, бисквитного и прочего. Не…

  • "Поцелуйчики"

    Просто и незатейливо. Но всегда «убегает» со стола в момент. Пеку меренгу по разным рецептам — они все простые. Чаще всего…

Buy for 1 000 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 11 comments — Leave a comment )
bergberg
Mar. 20th, 2020 02:37 pm (UTC)

Какая красота!!! Хочу всех по штуке!

liligorina
Mar. 20th, 2020 10:19 pm (UTC)
:) Я пока собирала каталог, тоже захотела всех! Лучше - по две!
maxin_ma
Mar. 20th, 2020 03:45 pm (UTC)
Я очень мятную люблю. и ванильную, да!
liligorina
Mar. 20th, 2020 10:22 pm (UTC)
Ты? Мятную! А помнишь, я давно, спецом для тебя делала с яблоком и корицей? ) В каталог не включил их - помню они какие-то странные и не очень получилось то... Вот тут https://liligorina.livejournal.com/54295.html
maxin_ma
Mar. 21st, 2020 07:24 am (UTC)
Да, представь себе, они такие нежные!
cookingoffroad
Mar. 20th, 2020 06:36 pm (UTC)
Эх, а белоснежные-то с икрой как празднично выглядят!
:)))
liligorina
Mar. 20th, 2020 10:23 pm (UTC)
:) И выглядят, и на вкус такие ... Ну праздничные ) Каждый день так замешивать сладкое с соленым не будешь )) А вот с шампанским - очень даже!
cookingoffroad
Mar. 21st, 2020 09:16 am (UTC)
Мда, всем праздникам праздник! :)))
elenaprg
Mar. 23rd, 2020 04:56 am (UTC)
Наше народонаселение семейное весьма одобряет твои макарунсы) Пеки больше!
liligorina
Mar. 23rd, 2020 07:17 am (UTC)
Да вот, прям сегодня и начну ))
silverina1
Mar. 23rd, 2020 03:43 pm (UTC)
Нехилая у тебя подборка, однако!)
( 11 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина
Website

Latest Month

February 2024
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
2526272829  

Tags

Comments

  • liligorina
    28 Feb 2024, 16:46
    Не уверена, что такие часы хоть как-то тренируют мозг.
  • liligorina
    28 Feb 2024, 15:05
    ага. чтоб мозг переключался то туда, то сюда. тумблер чтоб не ржавел ))
  • liligorina
    28 Feb 2024, 14:32
    Зима в России никогда не кончается. Бывают оттепели — редко.
  • liligorina
    28 Feb 2024, 12:55
    Штоп в зеркало на них смотреть. У меня на даче зеркало напротив дивана. А над диваном висят часы. Так вот, вечно путаюсь, когда вижу часы в зеркало.
  • liligorina
    28 Feb 2024, 10:46
    По ним можно правильно делать отсчет - три, два, один....пуск!
Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel