Лилия Горина (liligorina) wrote,
Лилия Горина
liligorina

Category:

Сырные тарталетки с инжиром



Подобные тарталетки я уже готовила. Эти немного отличаются в рецепте. Но не сильно принципиально.


Сырные тарталетки с инжиром



Сырное тесто
У меня оставалось от киша с лисичками. Рецепт тут

Сырный мусс
50-70 г голубого сыра (в зависимости от "ядрености" сыра) и 70 г козьего мягкого сыра (творожного или шевр) растопить на небольшом огне. Добавить 80 г козьего мягкого сыра, пробить блендером. Выложить в тарталетки, убрать в холодильник часа на 2, до застывания сыра.

Для украшения
Инжир нарезать дольками. Хамон нарезать и свернуть по желанию. Уложить поочередно хамон и инжир

Подавать с вином, как тихим, так и игристым.
С кофе тоже неплохо.

Рецепт отправлю Лене silverina1 на ФМ "Молочные реки, творожные берега"
Tags: выпечка, сыр, тарт
Subscribe

Posts from This Journal “тарт” Tag

  • Международный день торта

    А у меня - корзиночка с фруктами. Тарт, он тоже своего рода торт! :) Приготовлен в рамках марафона "Пикник в большом городе" с Pastrycampus. Урок…

  • Киш с лисичками и пореем

    Вы спрашивали меня о рецепте киша. И вот оно - "Кишемания" продолжается! Началась она у меня с тарта а-ля КишЛорен (в посте есть ссылка на прямой…

  • Тарт а-ля "киш лорен"

    В пятницу посмотрела прямой эфир по приготовлению киша. И решила, что надо брать! :) Но не нашла подходящей формы и решила, что сделаю тарт. В…

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments