Лилия Горина (liligorina) wrote,
Лилия Горина
liligorina

Category:

Самый шоколадный торт



По обыкновению, ничего не успевается. Лето - сезон поездок. Едва успеваем по работе темп держать.
Но вот на всемирный день шоколада - 11 июля, у меня были гости. Я, ясно дело, про день шоколада узнала ровно в тот самый день. И так случилось вдруг, что я гостей угощала супершоколадным тортом.


Торт называется "Танзания". Рецепт взять с сайта Нины Тарасовой
В планах было переложить текст на свой лад и сделать пропись по ингредиентам на свои формы. Но не случилось пока. Но торт буду готовить еще и тогда уже все запишу, как надо.
Пока копирую выжимку по слоям торта
"— Французская шоколадная меренга (Meringue francaise au chocolat)
— Ванильное крем-брюле (Vanilla creme brulee)
— Шоколадный бисквит без муки (Chocolate flourless biscuit)
— Шоколадное желе (Chocolate jelly)
— Лепестки соленого шоколада (Salted chocolate Slakes)
— Шоколадный ганаш «Танзания» (Chocolate tanzanie ganache)
— Шоколадный мусс «Сабайон» (Chocolate sabayon mousse)
— Зеркальная глазурь (Сhocolate mirror glaze)"

Ну и разрез


Для любителей шоколада - просто песня!
Да и мне понравилось.


Я снова в путь! Ждите и я вернусь!
Не забывайте про флешмобы "Я жду гостей! 6-ой сезон" и "Пирожковый марафон".
Ну я о себе еще пару раз напомню - сделала отложенные записи!
Tags: без рецепта, торт
Subscribe

  • Морепродукты на гриле

    У меня морепродукты считаются любимым летними продуктами, несмотря на то, что в продаже они есть круглогодично. И похоже не только у меня. В…

  • И снова спаржа! :)

    Фаворитом осталась все-таки спаржа в беконе, но и этот вариант, подсмотренный у laperla_foto тоже хорош. В оригинале рецепт…

  • Тарт а-ля "киш лорен"

    В пятницу посмотрела прямой эфир по приготовлению киша. И решила, что надо брать! :) Но не нашла подходящей формы и решила, что сделаю тарт. В…

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments