?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Капустный микс



Так приготовить можно не только микс из капусты, но и добавить другие овощи. Все просто.


Капустный микс

Духовку разогреть до 200 градусов.
В форму для запекания выложить соцветия брокколи и цветной капусты грамм по 150. Положить веточку розмарина, пару-тройку тимьяна, парочку раздавленных зубчиков чеснока. Сбрызнуть растительным маслом - под руку попалось кунжутное. Поставить в духовку на 10-15 минут. Достать, убрать розмарин и тимьян, посолить, поперчить (у меня смесь 5 перцев), по желанию добавить тертый чеснок, перемешать и снова отправить в духовку на 5-10 минут. Время может варьироваться от размера соцветий, желаемой мягкости и от того какая капуста - свежая или замороженная. Можно использовать в качестве гарнира, или как самостоятельное блюдо.

Примерно также я делала Овощной микс, добавив к капусте картофель и цукини.

Только порядок действий будет чуть другой.
Форму для выпекания смазываем оливковым маслом, выкладываем веточку розмарина, пару-тройку тимьяна, половинку головки чеснока и мытый картофель. Готовим 15 минут. Достаем, переворачиваем картофель, убираем розмарин и тимьян, выкладываем соцветия капусты и нарезанный кружочками цукини. Возвращаем в духовку на 15 минут. Достаем. Солим, перчим, посыпаем тертым чесноком и перемешиваем. Возвращаем в духовку на 5-10-15 минут.


Отправлю рецепт к Марины magdacook на Постный ФМ - 2019!

Posts from This Journal by “овощи” Tag

  • Тарт-солнце с песто, моцареллой и кабачком

    Вы, наверное, уже не удивитесь!.. Я снова с тартом! ) В этот раз я решила на половине тарта попробовать более мелкие лучи. И, надо сказать, так оно…

  • Зеленая богиня

    Название соуса шепчет, да? Сделай, да сделай! Вот я и сделала. Рецепт из книги Соусы с секретом Примерно на 1 стакан 1/2 стакана нарезанной…

  • Борщ можно не только есть, но и пить!

    Этим летом мы были во Львове. Как водится, ездили в гости к друзьям и там нас угостили польским борщом. И рецепт примерный рассказали. Думаю, что…

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
elenaprg
Apr. 10th, 2019 08:41 am (UTC)
Долго смотрела на цветочек, пока не поняла, что это половинка головки чеснока))
liligorina
Apr. 10th, 2019 08:55 am (UTC)
:))) Мне нравится, как смотрится такой чеснок ))
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина
Website

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel