Лилия Горина (liligorina) wrote,
Лилия Горина
liligorina

Categories:

Капустный микс



Так приготовить можно не только микс из капусты, но и добавить другие овощи. Все просто.


Капустный микс

Духовку разогреть до 200 градусов.
В форму для запекания выложить соцветия брокколи и цветной капусты грамм по 150. Положить веточку розмарина, пару-тройку тимьяна, парочку раздавленных зубчиков чеснока. Сбрызнуть растительным маслом - под руку попалось кунжутное. Поставить в духовку на 10-15 минут. Достать, убрать розмарин и тимьян, посолить, поперчить (у меня смесь 5 перцев), по желанию добавить тертый чеснок, перемешать и снова отправить в духовку на 5-10 минут. Время может варьироваться от размера соцветий, желаемой мягкости и от того какая капуста - свежая или замороженная. Можно использовать в качестве гарнира, или как самостоятельное блюдо.

Примерно также я делала Овощной микс, добавив к капусте картофель и цукини.

Только порядок действий будет чуть другой.
Форму для выпекания смазываем оливковым маслом, выкладываем веточку розмарина, пару-тройку тимьяна, половинку головки чеснока и мытый картофель. Готовим 15 минут. Достаем, переворачиваем картофель, убираем розмарин и тимьян, выкладываем соцветия капусты и нарезанный кружочками цукини. Возвращаем в духовку на 15 минут. Достаем. Солим, перчим, посыпаем тертым чесноком и перемешиваем. Возвращаем в духовку на 5-10-15 минут.


Отправлю рецепт к Марины magdacook на Постный ФМ - 2019!
Tags: гарнир, капуста, овощи
Subscribe

Posts from This Journal “овощи” Tag

  • Огнище! или АААгонь!

    Ты как хочешь это назови! Рецептом запекания цветной капустой со мной поделилась Света sago_cuisine, а она откопала его в инстаграме.…

  • Мини спаржа в беконе

    Готовить не просто, а очень просто. Закуска к вину - просто огонь! Почти к любому :) Да и без вина вкусно, для тех, кто любит спаржу и бекон. У…

  • Тарт-солнце с песто, моцареллой и кабачком

    Вы, наверное, уже не удивитесь!.. Я снова с тартом! ) В этот раз я решила на половине тарта попробовать более мелкие лучи. И, надо сказать, так оно…

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments