Лилия Горина (liligorina) wrote,
Лилия Горина
liligorina

Categories:

Вы еще не дегустируете? Тогда мы идем к вам! :)



Книга выходного дня - прямо вот реально! Если вам надоели все хобби и вы вдруг хотите не просто выпить за ужином бокальчик вина, а научиться различать те самые странные ароматы и вкусы, про которые толкуют дегустаторы, то рекомендую вам эту книгу. Для людей уже разбирающихся в вине она покажется немного наивной и, может быть где-то, смешной. А вам в самый раз. И мне тоже, как ни странно. И не манкируйте практическими занятиями, которые рекомендуются в книге!


Вино для начинающих. Правильная дегустация.

Автор: Пьер Казамайор
Издательство: Бомбора
Цена в Book24.ru: Купить за 877 руб
Серия: Вина и напитки мира Посмотреть и купить все книги серии
Моя оценка: 9/10

Я пока внимательно вчиталась в главы про игристое. Ну вы понимаете :) В общем, есть некоторые неточности в переводе, как мне кажется. И для меня там информации не так много - хотелось бы больше. Для только начинающих вникать в премудрости достаточно и без явных ляпов.

Для кого книга:
- для начинающих любителей вина
- для подарка этим самым любителям

Что в книге
- 7 глав на на 240 страницах
* Знакомство: Дегустация, Состав вина
* Организация: Условия дегустации, Подача вина к столу, Регулирование температуры подачи, Декантация
* Распознавание: Глаз, Нос, Ароматы, Цветочные ароматы в белых винах, Фруктовые ароматы в красных винах, Ароматы эволюции красных вин, Рот, Ароматическая продолжительность
* Дегустация: Белые вина, Молодые белые вина, Выдержанные белые вина, Красные вина, Молодые красные вина, Выдержанные красные вина, Розовые вина, Желтые вина, Крепленые сладкие вина с натуральным остаточным сахаром и ликерные вина, Игристые вина
* Практика: Красные вина: танинная структура, Сухие белые вина: кислотность и температура дегустации, Десертные вина: особенности винограда, Розовые вина: влияние климата, Игристые вина: вторичная алкогольная ферментация
* Говорить: Язык вина
* Знать: Когда пить вино?
- Дегустационные листы

Несколько разворотов










Tags: дегустация, издательство БОМБОРА
Subscribe

Posts from This Journal “дегустация” Tag

  • Крым. День седьмой. Массандра

    В завершающий день нашего путешествия мы посетили Массандру - старейший завод вин в Крыму. Старое и "новое" здания винодельни.…

  • Крым. День шестой. Гурзуф и Ялта

    "Лошадью ходи!" (c) Шахматы в рост, шахматная доска-плитка и море. Все это около Спа-отеле Ливадийский, в котором мы жили в Ялте. Этот день у…

  • Крым. День пятый. Ялта

    Продолжу повествование про Крым. Хотя и не уверена, что фотографии будут отображаться нормально, сразу и всем. В этот день мы перебирались в Ялту,…

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments