Лилия Горина (liligorina) wrote,
Лилия Горина
liligorina

Category:

Блинчики с сыром



Давно хотела испечь блины на крахмале по рецепту Пискунова. Заодно у него же присмотрела Сырные блинчики к вину и сделала из этих крахмальные сырные ) Вот такая вот структура момента :)

Крахмальные блинчики
У меня получилось 7 блинчиков.

Смешать венчиком 100 г кукурузного крахмала с 200 мл молока, одним яйцом, 1 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. сахара и 1/4 ч.л. соли. Выпекать.

В оригинале - картофельный крахмал. Надо будет и с ним попробовать приготовить.
Но я не в восторге. Тонкие, да. Но резинистые, на мой вкус. На следующий день совсем неинтересные. В планах попробовать следовать оригиналу и сделать на картофельном.

Сырные блинчики

Специально для них я купила 7 сырных блинчиков. Из зелени у меня были укроп и петрушка.

Берем блинчик, кладем на блинчик )) и посыпаем нарезанной зеленью.

Складываем пополам и в сковородку под крышку.
Получаются такие блинные "чебуреки" ))

Достаем из сковородки, разрезаем пополам и подаем немедленно :)

Если у вас нет блинчиков сырных, на мой взгляд можно просто натереть сыр.


Tags: блины, сыр
Subscribe

Posts from This Journal “блины” Tag

  • Апельсиновые блинчики с соусом Креп Сюзетт

    Нормальные блогеры оставляют такие рецепты в заначке, до следующей Масленицы. Но я не нормальный блогер :) Поэтому делюсь прекрасным. Тем более,…

  • Дрожжевые блины

    Дрожжевые блины я пеку редко. Только в Масленницу. Сегодня у меня блины по рецепту Татьяны…

  • Гречневые французские галетт

    Готовила на основе рецепта Марии Селяниной ( оригинал тут). Получается вкусно, но... если у вас мука Гарнец, сразу скажу - рецепт придется менять.…

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments