Лилия Горина (liligorina) wrote,
Лилия Горина
liligorina

Categories:

Масленица все ближе!



Вы же помните, что мой ФМ "Февраль-2019!" продолжается до 14 марта. И блины на него уже приносят, а у меня руки чешутся :)) сделать по всем рецептам сразу. Но сколько успею ))
Сейчас покажу те, что приготовила по рецепту Ани cyetacyet с небольшими поправками. Оригинал тут



У Ани вес дан в ложках. Я же люблю в граммах :) Поэтому завесила свои ложки. Увеличила количество масла, сахара и соли.

У меня получилось 18 блинчиков + один мааааленький.

Молоко - 500 мл
Яйцо 3 шт (160 г)
Мука - 150 г
Крахмал - 50 г
Подсолнечное масло 30 г
Сахар - 50 г
Соль - 5 г

Яйца смешать с сахаром, добавить молоко, масло и перемешать. Смешать сухие компоненты и добавить их к жидким.
Выпекать :)

Я выпекла три или четыре блина. А потом мне показалось, что тесто какое-то хоть и жидкое, но вязкое. Добавила еще 50 мл воды.
На стол подавала одновременно со стопкой блинов, приготовленных по давно любимому мною (и не только) рецепту.
Дегустировали 4 человека, даже 5, если считать внука :). Мужу понравились больше давно любимые (ретрогад, чё? :) ), знакомая, сын и внук ели и те, и другие с удовольствием. Я?.. Я тоже ретроград ))) Но готова есть и те, и другие. Те, что я пеку всегда, получаются более мягкими по сравнению с теми, что получились по этому рецепту. По этому рецепту более плотные по консистенции, но более легкие по ощущению. Хотя наедаешься ими быстрее, чем теми, которые я обычно пеку.

В общем, тоже рекомендую! :)


А! Да! С весной вас! :)
Tags: блины, завтрак
Subscribe

Posts from This Journal “блины” Tag

  • ФМ "Февраль-2020!" Итоги.

    Весна глядит в глаза? Точнее даже уже наступила на пятки! :) Пора подвести итоги февральского усердия! Напекли мы с вами самых разных блинов,…

  • Закругляемся с блинами! :)

    На самом деле, конечно, нет! Блины я пеку частенько на завтрак и для гостей. Но не каждый день и не столько, сколько пекла на этой неделе. И…

  • И снова блины!

    Как бы это не было странно, да? :) В этот раз я испекла блины по рецепту Марии Селяниной на пиве - рецепт попался на глаза в инстаграмме. Он у нее…

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments