?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Тарт с абрикосами

Есть тег "без рецепта", надо ввести тег "без фото" и просто рассказывать про вкусное ))
Вчера приезжали гости. Я продолжаю успешно праздновать свой юбилей :)))) Думала, что сентябре закончу. Да где там! Еще не все друзья приложились к эпопее, да и сама я себе торт не приготовила ))
А вот вчера я приготовила тарт. Но, на минуточку зазевалась, и меренга у меня стала не опаленная и угольная )) Тем не менее тарта уже нет. Последний кусочек утром добили родичи.
В итоге получилось так, что нет в готовом виде изделия и разреза тоже нет. А рецепт по наитию. Но кое-что расскажу и покажу.


Для начала надо испечь "корзинку". Я пекла в прямоугольной форме. Тесто у меня было (как правило, сразу делаю много и морожу). Вот рецепт
Можно использовать любой другой рецепт любимого песочного теста.
Выпекать при температуре 180 г -15-20 минут.
Немного остудить, из формы не доставать.
Выложить на дно "алкоголизированные" (Света sago_cuisine, спасибо за термин :)) абрикосы. (про абрикосы тут)



Залить творожно-сливочной массой (200 г сливочного сыра, 100 г жирных сливок, 1-2 яйца, 50 г сахарной пудры). Выпекать при температуре 150 градусов 40-50 минут.

Достать из духовки. Остудить.
Затем украсить меренгой.


И поставить под сильно разогретый гриль секунд на 30-40.



Подавать с чаем, кофе или вином.
Рекомендую. Буду повторять!

Posts from This Journal by “тарт” Tag

  • Тарт "Маракуйя и клубника"

    Для любителей "песочки", экзотики и клубники - рекомендую. Тарт "Маракуйя и клубника" У меня был тарт диаметром 22 см и 2 тарталетки…

  • Лимонный тарт

    В сообществе продолжается gotovim_vmeste2 Раунд 301. Серия “Хорошая кухня”. Готовим по рецептам Поля Бокюза. Ну а у меня Лимонный…

  • Цитрусы рулят! :)

    "Скажи мне, кто твой друг и я скажу, кто ты!" (с) Заявленный срок окончания Цитрусовых монообедов- 25 декабря. И вот я, наконец-таки, созрела -…

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 10 comments — Leave a comment )
diarma
Sep. 19th, 2018 01:26 pm (UTC)
Уже от одного описания вкусно.
liligorina
Sep. 21st, 2018 04:03 pm (UTC)
Жалко не получилось показать в готовом виде...
fridji
Sep. 19th, 2018 03:24 pm (UTC)
красота! меня тарты очень манят последнее время
liligorina
Sep. 21st, 2018 04:03 pm (UTC)
И вкуснота )) Попробуй сделать - не пожалеешь )
nadya_foxy
Sep. 19th, 2018 05:40 pm (UTC)
Вкууууусно!
liligorina
Sep. 21st, 2018 04:04 pm (UTC)
Даааа ))
sago_cuisine
Sep. 20th, 2018 07:38 am (UTC)
Не за что, обращайтесь:))))
Представляю, как было вкусно!
liligorina
Sep. 21st, 2018 04:04 pm (UTC)
Обязательно обращусь! )) оставшиеся абрикосы пробила блендером - придумаю торт ))
jannet_yummy
Sep. 22nd, 2018 10:17 pm (UTC)
как красиво и безумно вкусно выглядит:))
liligorina
Oct. 1st, 2018 07:51 am (UTC)
и не только выглядит )
( 10 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel