Почти "горячий пирожок". Только-только из под ножей блендера вышел. Вкус, знакомый с детства. Тогда его называли "аджикой". Дед для этого, плача горькими слезами, натирал хрен, а мама крутила через мясорубку чеснок и помидоры. Сейчас все проще - покидал в чашу комбайна все ингредиенты и на тебе - банка хренодера. Даже две. Очень люблю этот соус с салом и черным хлебом. Могу есть с утра и до вечера. Поэтому никогда не делала и теперь, если и буду делать, то нечасто. ))) Лучше уж торты ваять - я их не ем )))
Как это дело хранить долго, я тоже пока не представляю. По детским воспоминаниям - просто стояло в холодильнике. Сейчас стоять долго не будет -0 возьмем с собой в деревню. С салом...
Отнесу рецепт к Лене
silverina1 на ФМ "Лето - в банку!". Сезон 3. Хотя, какой там рецепт...Хренодер обыкновенный
800 г хороших помидоров, 60 г очищенного корня хрена, 50 г чеснока, 1-2 острых перчика (без косточек) размолоть в блендере. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать с салом, мясом.
Некоторые кладут такое в суп, макароны и вообще везде.
Posts from This Journal by “Заготовки на зиму” Tag
-
Перчик фаршированный
Перепало мне клубничного перца. Ну так он называется в Глобусе. Внешне похож на клубнику и прям так хочется съесть! И сын даже было схватил и…
-
Заготовительный комбинат в действии :)
Вообще, с наведением порядка у меня туго дело обстоит. Поддерживать могу, но могу и запустить то или иное место. Ну а для того, чтобы навести…
-
Продолжаю экспериментировать.
Если Варенье из огурцов понять дано не каждому (я, к примеру, не поняла), то Джем из слив более привычен. А если в него добавить красное вино,…
Buy promo for minimal price.
Comments
Опасная штука, литрами съедается!))