Лилия Горина (liligorina) wrote,
Лилия Горина
liligorina

Category:

Почти английский завтрак




Как всегда запрыгиваю в последний вагон завершающегося сегодня ФМ "Монообеды "Английская кухня". Монохромные обеды: Желтый.". Буду "прыгать" еще пару раз сегодня )), если получится :)


На завтрак у меня сегодня была яичница-скрэмбл и холодный цитрусовый чай. Готовится на раз. Правда чай, лучше приготовить с вечера. Ну почти желтое, да?:)) Надо было чай пожиже развести :)


Яичница-скрэмбл
Взбить 3 яйца с двумя столовыми ложками жирных сливок (33-35%), посолить, вылить в разогретую сковороду растопленным сливочным маслом (грамм 15). Готовить на среднем огне. Дать схватиться по краям. Аккуратно сдвигать с краев к центру. Так, помешивая-подвигая, довести до готовности. Переложить в тарелку, по желанию поперчить и посыпать зеленью.

Цитрусовый холодный чай со специями

На литр кипятка - 1-2 чайные ложки черного чая (по вкусу - какую крепость вы любите), лимон, апельсин, небольшая палочка корицы, 4-5 гвоздичек, половина стручка ванили, 2 ст.л сахара (или по вкусу).
Треть цедры с апельсина и лимона, специи и чай залить кипятком, довести еще раз до кипения, накрыть крышкой, дать настояться минут 15. Процедить, добавить сахар, размешать и оставить остужаться. Убрать в холодильник.
Перед подачей нарезать в чай оставшиеся лимон и апельсин, можно добавить лед.

Tags: Английская кухня, завтрак, монобеды, напиток, цитрус, яйца
Subscribe

Posts from This Journal “яйца” Tag

  • И снова нет повода!

    Всемирный день яйца снова наступил! За год ничего не изменилось. Я все также люблю яйца и почти на каждый завтрак, я в том или ином виде их…

  • Не просто, а очень просто!

    Рецептов без множество. Чуть ли не больше, чем рецептов борща :) Не будет к ночи он помянут :-) Единственное, что объединяет…

  • Имеется вопрос!

    Конечно, яйца посложнее варить, чем сосиски. Но зато проще, чем пельмени :) Я как-то уже спрашивала у широкой публики мнение по этой теме, но…

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

Posts from This Journal “яйца” Tag

  • И снова нет повода!

    Всемирный день яйца снова наступил! За год ничего не изменилось. Я все также люблю яйца и почти на каждый завтрак, я в том или ином виде их…

  • Не просто, а очень просто!

    Рецептов без множество. Чуть ли не больше, чем рецептов борща :) Не будет к ночи он помянут :-) Единственное, что объединяет…

  • Имеется вопрос!

    Конечно, яйца посложнее варить, чем сосиски. Но зато проще, чем пельмени :) Я как-то уже спрашивала у широкой публики мнение по этой теме, но…