?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Торт "Мантована"



И еще один торт для Раунда 304. Серия "Чай-кофе по***" Pasticceria. Итальянское сладкое. в сообществе gotovim_vmeste2

Уже на ужин :) Снова по рецепту Лены pratina - вот отсюда. Там же история и пошаговые фото. У меня же просто рецепт.
Вообще, я бисквиты и капкейки по такому рецепту (меняя временами раскладку по муке и крахмалу) готовлю часто и никогда не думала, что это рецепт из итальянской кухни. С другой стороны с начала времен прошло столько времени, что доказать какое-либо первенство в том или ином рецепте, мне кажется невозможным. :)
К торту предлагается подавать баварский крем на вине. Я подобный делала, но не сегодня и не к этому торту :) Мир тесен, да! :)


Все делала, как в рецепте у Лены, только уменьшив количество ингредиентов.

Торт "Мантована"


150 г сливочного масла
150 г сахара
90 г муки
60 г кукурузного крахмала
3 яйца
цедра с одного апельсина
5 г разрыхлителя
горсть миндальных лепестков
сахарная пудра для украшения.

Масло взбить с сахаром добела. По одному, хорошо размешивая каждое, ввести яйца. Затем добавить цедру. После чего аккуратно лопаткой примешать сухие ингредиенты (мука, крахмал и разрыхлитель).
Выложить в форму диаметром см Посыпать миндальными лепестками. Выпекать в разогретой до 160 г духовке 50 минут.
Остывший торт посыпать сахарной пудрой.


Posts from This Journal by “торт” Tag

  • Самый шоколадный торт

    По обыкновению, ничего не успевается. Лето - сезон поездок. Едва успеваем по работе темп держать. Но вот на всемирный день шоколада - 11 июля, у…

  • Торт "Апероль Блан"

    Идея витала в воздухе с прошлого года, когда коктейль АперольШприц взлетел на пик моды. В этом году, я видела, многие кондитеры проводят МК, на…

  • Очередная тортикомания

    Вот уже пару недель, как только и делаю, что готовлю торты. То у одного друга день рождения, то у другого. То гости, то сама в гости. Как всегда…

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 5 comments — Leave a comment )
massaraksh10
May. 13th, 2018 08:56 pm (UTC)
Отличные тортики!
liligorina
May. 14th, 2018 06:51 am (UTC)
Спасибо! :)
silverina1
May. 14th, 2018 08:59 am (UTC)
Аппетитные кусочки)
magdacook
May. 14th, 2018 05:24 pm (UTC)
бисквит и бисквит))) но раз сказано: "итальянский!", значит-итальянский)))))
exituss
May. 15th, 2018 05:19 pm (UTC)
Классные торты!
( 5 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина
Website

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel