?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Торт "Мантована"



И еще один торт для Раунда 304. Серия "Чай-кофе по***" Pasticceria. Итальянское сладкое. в сообществе gotovim_vmeste2

Уже на ужин :) Снова по рецепту Лены pratina - вот отсюда. Там же история и пошаговые фото. У меня же просто рецепт.
Вообще, я бисквиты и капкейки по такому рецепту (меняя временами раскладку по муке и крахмалу) готовлю часто и никогда не думала, что это рецепт из итальянской кухни. С другой стороны с начала времен прошло столько времени, что доказать какое-либо первенство в том или ином рецепте, мне кажется невозможным. :)
К торту предлагается подавать баварский крем на вине. Я подобный делала, но не сегодня и не к этому торту :) Мир тесен, да! :)


Все делала, как в рецепте у Лены, только уменьшив количество ингредиентов.

Торт "Мантована"


150 г сливочного масла
150 г сахара
90 г муки
60 г кукурузного крахмала
3 яйца
цедра с одного апельсина
5 г разрыхлителя
горсть миндальных лепестков
сахарная пудра для украшения.

Масло взбить с сахаром добела. По одному, хорошо размешивая каждое, ввести яйца. Затем добавить цедру. После чего аккуратно лопаткой примешать сухие ингредиенты (мука, крахмал и разрыхлитель).
Выложить в форму диаметром см Посыпать миндальными лепестками. Выпекать в разогретой до 160 г духовке 50 минут.
Остывший торт посыпать сахарной пудрой.


Posts from This Journal by “торт” Tag

  • Тортиковый марафон

    Вот только соберешься писать про свою поездку или готовить украинский обед, как начинается суета. У подруги у внука день рождения, другая подруга…

  • Сезон открыт!

    Впрочем, сейчас сезон у нас почти круглый год. Тем нее менее майская поездка в деревню всегда считается у нас открытием сезона. Кроме того, что…

  • Торт типа Бароцци

    В сообществе gotovim_vmeste2 Раунд 304. Серия "Чай-кофе по***" Pasticceria. Итальянское сладкое. А у Лены pratina в…

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 5 comments — Leave a comment )
massaraksh10
May. 13th, 2018 08:56 pm (UTC)
Отличные тортики!
liligorina
May. 14th, 2018 06:51 am (UTC)
Спасибо! :)
silverina1
May. 14th, 2018 08:59 am (UTC)
Аппетитные кусочки)
magdacook
May. 14th, 2018 05:24 pm (UTC)
бисквит и бисквит))) но раз сказано: "итальянский!", значит-итальянский)))))
exituss
May. 15th, 2018 05:19 pm (UTC)
Классные торты!
( 5 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel