Я уже не раз признавалась в любви к яйцам. И всякий раз, листая кулинарную книгу, первым делом смотрю раздел именно с продуктом. Многие повара их тоже любит. В арсенале Поля Бокюза много сложных рецептов из деликатесных продуктов. Но тут все очень просто.
В сообществе

Фаршированные яйца с паприкой
4 яйца
50 сливок 35 %
щепотка соли
щепотка паприки.
Яйца отварить вкрутую. Аккуратно разрезать пополам. Желтки размять вилкой со сливками, посолить, приправить паприкой, еще раз хорошо перемешать. Нафаршировать яйца, подавать на порционных тарелках.
И на завтрак неплохо, и, как закуска, тоже хорошо.
Journal information