Лилия Горина (liligorina) wrote,
Лилия Горина
liligorina

Category:

Снова сырное :)



Оба два блюда, просты, как угол дома. Особенно, если использовать готовые полуфабрикаты: покупное слоеное тесто и нарезанную салатную смесь. Салат с брынзой и Слоеные улитки для Монообедов "Сыр" По хорошему еще вчера надо было сделать итоги, но я, как обычно, жду запоздавших. Себя, в том числе. Так что итоги буду подводить завтра, максимум в четверг. Желающим еще не поздно присоединиться :)



Слоеные улитки


Я делала два вида. Одни себе - хотела сырный супчик сделать, да не задалось, вторые - для мужа под борщ.

Тесто (у меня было дрожжевое - 400г) разморозить. Раскатать.
Один пласт теста смазать песто (50 г), посыпать тертым сыром (20 г), скатать в рулет, нарезать поперек на "шайбочки" примерно по полтора сантиметра. Со вторым пластом теста поступить точно также, только песто заменить на смесь натертого чеснока (3-4 дольки) с 2 столовыми ложками растительного масла, посоленную по вкусу (у меня примерно 1/2 ч.л.) Выложить на противень, выстеленный пергаментом.
Выпекать в духовке, разогретой до температуры 180 г 25 минут.

А пока булочки пекутся сделать салат.

Салат с брынзой


50 г брынзы нарезать кубиками, 6 разноцветных помидорок черри разрезать пополам. Смешать с 90 г салатной смеси. Для соуса соединить 10 г натертого сыра, столовую ложку оливкового масла, соль и перец по вкусу. Заправить салат и подавать с булочкой с песто.
Tags: выпечка, монообеды_сыр, салат, слоеное тесто, сыр
Subscribe

Posts from This Journal “сыр” Tag

  • Вкус итальянской осени

    Пока думала про Италию, сообразила, что подзаголовок у книги "Вкус итальянской осени" был бы другой, если бы я писала эту книгу. А именно "Паста,…

  • Торты идут косяками :)

    В этот раз разрез снимался при свете дня, а сам торт вечером, когда никакого света. Так всегда бывает, когда гости. И вообще. Зима. Темень, что…

  • Сырные квадратики с малиной

    Что-то меня эти трамблы с картинками подкосили. Ну и реальная суета тоже не дает расслабиться - "сидим на вулкане" в ожидании чуда :) Но я не…

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments