?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Снова сырное :)



Оба два блюда, просты, как угол дома. Особенно, если использовать готовые полуфабрикаты: покупное слоеное тесто и нарезанную салатную смесь. Салат с брынзой и Слоеные улитки для Монообедов "Сыр" По хорошему еще вчера надо было сделать итоги, но я, как обычно, жду запоздавших. Себя, в том числе. Так что итоги буду подводить завтра, максимум в четверг. Желающим еще не поздно присоединиться :)



Слоеные улитки


Я делала два вида. Одни себе - хотела сырный супчик сделать, да не задалось, вторые - для мужа под борщ.

Тесто (у меня было дрожжевое - 400г) разморозить. Раскатать.
Один пласт теста смазать песто (50 г), посыпать тертым сыром (20 г), скатать в рулет, нарезать поперек на "шайбочки" примерно по полтора сантиметра. Со вторым пластом теста поступить точно также, только песто заменить на смесь натертого чеснока (3-4 дольки) с 2 столовыми ложками растительного масла, посоленную по вкусу (у меня примерно 1/2 ч.л.) Выложить на противень, выстеленный пергаментом.
Выпекать в духовке, разогретой до температуры 180 г 25 минут.

А пока булочки пекутся сделать салат.

Салат с брынзой


50 г брынзы нарезать кубиками, 6 разноцветных помидорок черри разрезать пополам. Смешать с 90 г салатной смеси. Для соуса соединить 10 г натертого сыра, столовую ложку оливкового масла, соль и перец по вкусу. Заправить салат и подавать с булочкой с песто.

Posts from This Journal by “сыр” Tag

  • Перчик фаршированный

    Перепало мне клубничного перца. Ну так он называется в Глобусе. Внешне похож на клубнику и прям так хочется съесть! И сын даже было схватил и…

  • По сырику?

    Сегодня я к вам с обедом. Вкусным. Если помните, я супы не очень уважаю. А тут случилось мне сходить в кафе и на завтрак (!!!) заказать суп! Я от…

  • Чизкейк внутри :)

    На прошлой неделе готовила два торта. Один покажу сейчас - он из книги "Чизкейк внутри". Груша и "голубой" сыр - классическое сочетание. И у меня…

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 20 comments — Leave a comment )
lana_1909
Feb. 27th, 2018 04:22 pm (UTC)
Слоеные улитки люблю. Только чаще сладкими их делаю. А вот с чсеноком и сыром надо будет сделать. Прямо почувствовала их запах
liligorina
Feb. 27th, 2018 06:06 pm (UTC)
С борщом прямо вкусно-вкусно!
(Deleted comment)
liligorina
Feb. 27th, 2018 06:06 pm (UTC)
Да.
elenaprg
Feb. 27th, 2018 05:20 pm (UTC)
Действительно-просто и вкусно. Напомнила мне по слоеные улитки! А я все вспоминала, с чем бы курицу запечь. Только грибы на ум шли, а про булочки и забыла
liligorina
Feb. 27th, 2018 06:07 pm (UTC)
В смысле курицу запечь? Завернуть ее в слоеное тесто? ) Или просто рядом булочки уложить?
feona2003
Feb. 27th, 2018 09:19 pm (UTC)
У нас в лучшей местной кулинарии появились вареники с сыром. Я купила, но не пробовала еще.
liligorina
Feb. 28th, 2018 08:52 am (UTC)
Ой. Интересно в каком виде там сыр.. И сколько его. И какой.
feona2003
Feb. 28th, 2018 01:27 pm (UTC)
Меня опять ветром унесло в Мск, а вареники остались дома. Продавщица сказала, что адыгейский.
jannet_yummy
Feb. 27th, 2018 09:23 pm (UTC)
как вкусно:)) у меня как раз в морозильнике слоеное тесто замечательное имеется на сливочном масле!
liligorina
Feb. 28th, 2018 08:53 am (UTC)
Это - судьба! ))
silverina1
Feb. 28th, 2018 08:01 am (UTC)
Вкусно, только многовато 200 г салатной смеси на такое количество сыра и томатов.
liligorina
Feb. 28th, 2018 08:51 am (UTC)
Возможно. Но мне нормально было :)
Хотя.. Пойду посмотрю сколько в пачке смеси. Вдруг не 400, а меньше. Тогда исправлю.
silverina1
Feb. 28th, 2018 10:05 am (UTC)
Вряд ли 400, таких пачек не делают вроде бы.
Тут дело вкуса, конечно. Для меня 200 г салатной смеси - это 4 порции. И я бы 50 г сыра и 6 черриков на одну порцию положила. Ну, максимум на две, иначе чего там есть?))
liligorina
Feb. 28th, 2018 10:27 am (UTC)
Дык. У меня это и было на одну порцию ) Ровно мне. Муж такое не ест. Сейчас исправлю. Почему я решила, что полпачки это 200 г - не знаю :(
liligorina
Feb. 28th, 2018 10:28 am (UTC)
Спасибо за бдительность, товарищ! :)
silverina1
Feb. 28th, 2018 11:25 am (UTC)
Дык, я ж знаю, что ты зелень не ешь в таких масштабах, вот и удивилась)
sago_cuisine
Mar. 1st, 2018 06:53 pm (UTC)
И можно есть всё вместе - улитки и салат:)
liligorina
Mar. 1st, 2018 07:31 pm (UTC)
Можно, конечно. Почему нет? )
sago_cuisine
Mar. 1st, 2018 07:33 pm (UTC)
:)
( 20 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel