?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Вот я даже не могу сказать, что я люблю больше - утку или мандаринчик. Лучше и того, и другого. И, да! Можно без хлеба!

Для сообщества gotovim_vmeste2 Раунд 293. Салаты с цитрусовыми



Салат с уткой и красными апельсинами

На две порции:

1 утиная грудка (вес 220-250 г)
2 небольших красных апельсина
300 г салатного ассорти
1 столовая ложка меда
3 столовых ложки оливкового масла + для обжарки
соль, молотый черный и белый перец по вкусу
соус бальзамик и несколько ягод малины для подачи

Утиную грудку обжарьте с двух сторон на раскаленной сковороде, смазанной маслом. Сначала со стороны кожи не больше минуты, затем с другой стороны секунд 30. Заверните в фольгу и доведите в духовке, разогретой до 130 г до нужной степени прожарки. От 5 до 20 минут.
Очистите апельсин и отделите дольки от пленок. Делайте это надо тарелкой, собирая вытекающий сок. Добавьте в сок, мед, оливковое масло, специи и перемешайте. Соедините апельсиновые дольки, салат и соус и аккуратно перемешайте.
Утиную грудку нарежьте поперек тонкими ломтиками.
Выложите на салат, сбрызните бальзамиком и выложите несколько ягод малины.
Дайте постоять минут 10 и подавайте.


Posts from This Journal by “салат” Tag

  • ФМ "Старый новый год!" Итоги.

    Оливье, селедка под шубой и холодец - это то, без чего не обходиться Новый год у многих людей. И у меня тоже. Вы с нами? Тогда это подборка будет…

  • По стопам Нового года...

    Пока я подвожу итоги ФМ "Старый Новый год" (кто не успел, до 16.00 еще жду ваши рецепты), покажу очередную "оливьешечку" :) С колбасой я не…

  • ФМ "Старый новый год!"

    А давайте замутим флешмоб?:) В прошлом году я проводила блиц-флешмоб "Оливье" - вы принесли много интересных рецептов и вариаций этого…

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 11 comments — Leave a comment )
elenaprg
Feb. 20th, 2018 01:49 pm (UTC)
Веселая подача получилась))
liligorina
Feb. 27th, 2018 01:20 pm (UTC)
Все тарелочка виновата! :)
katusha_2109
Feb. 20th, 2018 03:01 pm (UTC)

Очень аппетитный салат)

liligorina
Feb. 27th, 2018 01:20 pm (UTC)
да, я прям люблю такое! )
svitla_4ok
Feb. 21st, 2018 08:56 pm (UTC)
Отличное сочетание. Люблю утку)
liligorina
Feb. 27th, 2018 01:20 pm (UTC)
И я люблю утку ))
silverina1
Feb. 22nd, 2018 06:45 am (UTC)
Очень вкусно! И бокальчик вина ещё добавить надо для полного счастья)
liligorina
Feb. 27th, 2018 01:21 pm (UTC)
Было не до бокальчика, к сожалению. Сидели на рюкзаках, собираясь на рыбалку ))
jannet_yummy
Feb. 22nd, 2018 07:36 pm (UTC)
прекрасное блюдо:))
liligorina
Feb. 27th, 2018 01:21 pm (UTC)
Однозначно! )
sago_cuisine
Mar. 1st, 2018 07:45 pm (UTC)
Отличное блюдо!
А я на раскалённой не жарю, наоборот.:)
( 11 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

January 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel