?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Вот я даже не могу сказать, что я люблю больше - утку или мандаринчик. Лучше и того, и другого. И, да! Можно без хлеба!

Для сообщества gotovim_vmeste2 Раунд 293. Салаты с цитрусовыми



Салат с уткой и красными апельсинами

На две порции:

1 утиная грудка (вес 220-250 г)
2 небольших красных апельсина
300 г салатного ассорти
1 столовая ложка меда
3 столовых ложки оливкового масла + для обжарки
соль, молотый черный и белый перец по вкусу
соус бальзамик и несколько ягод малины для подачи

Утиную грудку обжарьте с двух сторон на раскаленной сковороде, смазанной маслом. Сначала со стороны кожи не больше минуты, затем с другой стороны секунд 30. Заверните в фольгу и доведите в духовке, разогретой до 130 г до нужной степени прожарки. От 5 до 20 минут.
Очистите апельсин и отделите дольки от пленок. Делайте это надо тарелкой, собирая вытекающий сок. Добавьте в сок, мед, оливковое масло, специи и перемешайте. Соедините апельсиновые дольки, салат и соус и аккуратно перемешайте.
Утиную грудку нарежьте поперек тонкими ломтиками.
Выложите на салат, сбрызните бальзамиком и выложите несколько ягод малины.
Дайте постоять минут 10 и подавайте.


Posts from This Journal by “салат” Tag

  • Снова сырное :)

    Оба два блюда, просты, как угол дома. Особенно, если использовать готовые полуфабрикаты: покупное слоеное тесто и нарезанную салатную смесь.…

  • Такой разный оливье!

    Оливье - ужасный и прекрасный. Не умирающий символ Нового года и других праздничных застолий. Над восстановлением аутентичного рецепта бьются…

  • Блиц-флешмоб "Такой разный оливье"

    Готовили оливье? Есть что показать? Перед Новым годом я писала про варианты этого салата и его подачу. И обещала, что проведу флешмоб. Вот он!…

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 11 comments — Leave a comment )
elenaprg
Feb. 20th, 2018 01:49 pm (UTC)
Веселая подача получилась))
liligorina
Feb. 27th, 2018 01:20 pm (UTC)
Все тарелочка виновата! :)
katusha_2109
Feb. 20th, 2018 03:01 pm (UTC)

Очень аппетитный салат)

liligorina
Feb. 27th, 2018 01:20 pm (UTC)
да, я прям люблю такое! )
svitla_4ok
Feb. 21st, 2018 08:56 pm (UTC)
Отличное сочетание. Люблю утку)
liligorina
Feb. 27th, 2018 01:20 pm (UTC)
И я люблю утку ))
silverina1
Feb. 22nd, 2018 06:45 am (UTC)
Очень вкусно! И бокальчик вина ещё добавить надо для полного счастья)
liligorina
Feb. 27th, 2018 01:21 pm (UTC)
Было не до бокальчика, к сожалению. Сидели на рюкзаках, собираясь на рыбалку ))
jannet_yummy
Feb. 22nd, 2018 07:36 pm (UTC)
прекрасное блюдо:))
liligorina
Feb. 27th, 2018 01:21 pm (UTC)
Однозначно! )
sago_cuisine
Mar. 1st, 2018 07:45 pm (UTC)
Отличное блюдо!
А я на раскалённой не жарю, наоборот.:)
( 11 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel