Лилия Горина (liligorina) wrote,
Лилия Горина
liligorina

Categories:

Сердечные блинчики!



Отмечаете? Или если отмечаете, то - что? Валентина, Трифона или просто масленицу гуляете?
У меня сегодня три в одном! Блинчики с виде сердец с вином.


Блины на красном вине с сыром.


Смешать венчиком одно яйцо (55 г, категория С1) 70 г молока, 130 г красного сухого вина, по щепотке сахара и соли. Добавить 60 г просеянной муки, перемешать до гладкости. Влить 15 г растительного масла. Снова перемешать. Дать тесту постоять 20 минут. Добавить 15 г натертого на мелкой терке сыра (пармезан и ему подобные) Выпекать с помощью формы сердце или обычные блины.

Подача. Можно просто с сыром и вином, как на первой фотографии.
А можно сделать пирамидку из трех сердец, промазав их мягким сыром (у меня козий). Выложить на тарелку вместе с сыром и пармской ветчиной. Подавать с вином! У меня снова Фанагория. Их 100 оттенков прекрасны - ягодно-джемные, немного дымные и вкусные. Рекомендую - праздничное вино! Хоть и не брют! :)

Tags: Валентин, Фанагория, авторское, блины, придумала такое
Subscribe

Posts from This Journal “Валентин” Tag

  • "Сегодня праздник у девчат..."

    Сегодня день все влюбленных! С чем я вас и поздравляю! Однако сегодня же, помимо Святого Валентина почитают и Святого Трифона,…

  • Не просто, а очень просто!

    Рецептов без множество. Чуть ли не больше, чем рецептов борща :) Не будет к ночи он помянут :-) Единственное, что объединяет…

  • Февральское :)

    Наступающий февральский уик-энд таит в себе заморские праздники - сегодня в ночь китайский новый год. Бык вступит в права вместо мыши. А в…

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments