?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сердечные блинчики!



Отмечаете? Или если отмечаете, то - что? Валентина, Трифона или просто масленицу гуляете?
У меня сегодня три в одном! Блинчики с виде сердец с вином.


Блины на красном вине с сыром.


Смешать венчиком одно яйцо (55 г, категория С1) 70 г молока, 130 г красного сухого вина, по щепотке сахара и соли. Добавить 60 г просеянной муки, перемешать до гладкости. Влить 15 г растительного масла. Снова перемешать. Дать тесту постоять 20 минут. Добавить 15 г натертого на мелкой терке сыра (пармезан и ему подобные) Выпекать с помощью формы сердце или обычные блины.

Подача. Можно просто с сыром и вином, как на первой фотографии.
А можно сделать пирамидку из трех сердец, промазав их мягким сыром (у меня козий). Выложить на тарелку вместе с сыром и пармской ветчиной. Подавать с вином! У меня снова Фанагория. Их 100 оттенков прекрасны - ягодно-джемные, немного дымные и вкусные. Рекомендую - праздничное вино! Хоть и не брют! :)

Posts from This Journal by “Валентин” Tag

  • Возврат к Валентину :))

    К блинам я еще вернусь )) Стоит стопочка, готовится к фотосессии и поеданию )) Да, возвращаясь к Валентину. Пока муж ел торт Маску, я пила…

  • Как идея...

    Как идея на завтрак )) Наиленивейший завтрак ))) Ленивые вареники с вишневым соусом Для вареников: Смешать 100 г творога, 30 г яиц, 30 г…

  • "Ты как хочешь это назови..." (с)

    Сижу я и думаю, а как это - уже Валентин. Вроде Новый год не так давно был. У меня планы на Валентина были грандиозные. По тортикам и прочим…

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
elenaprg
Feb. 14th, 2018 05:30 pm (UTC)
Впечатляет разнообразие блинов))) Если еще старые варианты вспомнить-так целая коллекция выйдет-на целый год хватит, не то что на масленичную неделю. Каждый день новые)))
liligorina
Feb. 14th, 2018 05:35 pm (UTC)
:) Из новых пока только шоколадные. Вчерашние. И вот эти тоже новые. Еще планирую опробовать три рецепта, пока уж неделя такая )
Все равно целый год пеку только по одному рецепту ))))
svitla_4ok
Feb. 15th, 2018 11:13 am (UTC)
Какая интересная идея!
liligorina
Feb. 15th, 2018 11:53 am (UTC)
Да, бывает приходит в голову разное )) А потом еще и осуществляется.
fridji
Feb. 15th, 2018 08:18 pm (UTC)
какой цвет забавный получился...почти шоколадные...
liligorina
Feb. 15th, 2018 08:23 pm (UTC)
Ну они скорее розовые. Темные, но розовые.
( 6 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

November 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel