Лилия Горина (liligorina) wrote,
Лилия Горина
liligorina

Category:

Такой разный оливье!



Оливье - ужасный и прекрасный. Не умирающий символ Нового года и других праздничных застолий. Над восстановлением аутентичного рецепта бьются кулинары не первый год. Что там год? Не первое столетие! И что? И ничего!
Все делают этот салат, так как привыкли с детства. Ибо этот салат еще и вкус детства, когда мама не только наряжала елку и покупала мандрины и сладкие подарки, но и готовила этот салат.
Время бежит и вот уже мы - мамы. Также готовим этот салат, попутно пытаемся восстановить аутентичный рецепт с одной стороны, и придумать свой вариант - с другой. Кто-то придумывает более изысканный, кто-то менее жирный, кто-то более полезный, кто-то вегетарианский, а кто-то придумывает новые варианты украшения и подачи.
Спасибо всем, кто принес свои варианты этого чудесного салата!



Парад оливье

"Гороховый" салат без мяса от Ларисы laura_mz

Рыбный салат от Марины magdacook

Русский салат рецепт и история салата от Каталин paprika_andlife

Оливье с телятиной от Жанны jd_ganna

Оливье с маринованным огурцами от Насти mahusia

Салат зимний и
Оливье с колбасой
от Ани cyetacyet

Три рецепта от Светы sago_cuisine
Салат с курицей и грибами (по мотивам оливье)
Оливье с раковыми шейками
Салат куриный "Ассорти" (по мотивам Оливье)

Царский оливье от Галины sole_soledad

Три салата от Ирины kulinarium

"Императорский" с камчатскими крабами и красной икрой
"Романтический" с осетровой и лососевой икрой
"Советский"

Оливье с сёмгой от Лены silverina1

Оливье с говядиной от Марго massaraksh10

Оливье с перепёлкой от Светы svitla_4ok

Всем оливье - подборка салатов от Светы svitla_4ok

Два салата без корнеплодов от Галины ptaxa12
Оливье с языком
Оливье с семгой и авакадо

Русский салат Оливье и немного еще от Лены mozg72




Если вы не успели принести свой салат - ничего страшного! Приносите и я включу его в список!
А в к следующему Новому году нарежем оливье снова! По рецептам ли из этой подборки или по своему собственному, но нарежем. Правда ведь?
Tags: новогоднее меню, салат
Subscribe

Posts from This Journal “новогоднее меню” Tag

  • ФМ "Шарики, ролики, линеечки". 8-ой сезон! Итоги.

    Как-то незаметно и быстро пролетел Новый год, Рождество, Старый Новый год! И вот уже крещенские морозы трещат вовсю. В этом сезоне участников…

  • Салат с крабами

    Чего вам больше всего хочется зимой из съестного? - спрашивают на творческом марафоне #90днейзимы. Отвечаю! Мне хочется - полосатого :) Или…

  • Салат с морепродуктами

    Давно меня не было с рецептами. Как-то все готовилось старенькое и проверенное. Но вчера я оторвалась )) Наготовилась. Еще бы до тортиков добраться…

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 29 comments

Posts from This Journal “новогоднее меню” Tag

  • ФМ "Шарики, ролики, линеечки". 8-ой сезон! Итоги.

    Как-то незаметно и быстро пролетел Новый год, Рождество, Старый Новый год! И вот уже крещенские морозы трещат вовсю. В этом сезоне участников…

  • Салат с крабами

    Чего вам больше всего хочется зимой из съестного? - спрашивают на творческом марафоне #90днейзимы. Отвечаю! Мне хочется - полосатого :) Или…

  • Салат с морепродуктами

    Давно меня не было с рецептами. Как-то все готовилось старенькое и проверенное. Но вчера я оторвалась )) Наготовилась. Еще бы до тортиков добраться…