Это будут четвертые итоги, которые я подвожу в жж. Больше, конечно, для себя. Но может и вам это будет интересно. С удовольствием прочитала итоги прошлых лет - 2014 2015 2016. Я вообще люблю читать свои старые записи и себя я тоже люблю. А вы?
Закончив с приступом самолюбования, начну "самобичевание"! :)
В прошлом году я написала на первом листе ежедневника своего рода план на год и теперь посыпаю голову пеплом. Ибо из 16 пунктов незакрытых гештальтов, так это назовем, выполнено всего лишь 4. Еще 3 в какой-то мере начаты. И это не какие-то гениальные дела и делища. Все просто. Но не сделано.
Сижу думаю над тем, как переформулировать и разбить на еще более мелкие гештальтики )) И в этом году по большей части закрыть.
Вот и пункт первый плана - написать план! :)
А теперь о том, что было. Хе-хе. Практически ничего этого не было вписано в план. Надо учесть при составлении плана на начавшийся год, кстати.
Про поездки
2017-ый стал достойным продолжением прошлого года в плане поездок. Слава Богу в море не тонули и на высоченную гору не забирались (хотя в горах таки побывали). Про поездки я много писала, но много чего и прошло мимо. Я так и не написала про встречу 2017 -го в Питере. Хотя мы были на двух экскурсиях и посетили симпатичный ресторанчик. Правда, потом мы еще раз посетили его же - буквально через три месяца, когда ездили в Финляндию (о ней у меня почему-то тоже ни слова тут), и он уже показался нам не таким симпатичным.
В начале марта мы совершили недельный выезд в Краснодарский край. В основном по винодельням. И по этой поездке у меня подробный отчет
Новые места, новые встречи. Весенний тур по Краснодарскому краю. День первый
Старое место, новые вкусы. Весенний тур по Краснодарскому краю. День второй
Новые и старые знакомые. Весенний тур по Краснодарскому краю. День третий
Снова старое и новое.Весенний тур по Краснодарскому краю. День четверутый.
И вот мы на Тамани! Весенний тур по Краснодарскому краю. День пятый.
Сенной! Мы добрались до него! :) Весенний тур по Краснодарскому краю. День шестой.
На майские праздники на несколько дней слетали в Эмираты. Не наш вариант отдыха. Но в целом прикольно. Лет через пять можно было бы повторить.
Один день в Дубае
Рас-эльХайма. Море, солнце, пальмы, пляж!
В деревне были, как водится
- весной Иногда я люблю возвращаться домой :)
- летом Деревенской
- осенью - два раза. Пока не писала про эти выезды. Есть шанс, что напишу. Ну и что-то мало деревни... Всего 4 раза.
В начале июня у нас была коротка поездка Москва-Смоленск-Мстиславль-Москва
Про поездку в Смоленск я написала
Один день в Смоленске
А про Мстиславль, как заклинило. Сажусь писать и не пишется. От слова совсем. И уже когда поняла, что это меня сильно затормозило с описанием других путешествий - отложила в сторону. Теперь уж и не знаю писать ли про него. Или опять переклинит )) Сонный такой город. Но раньше был бойким купеческим.
В середине июня у нас внезапно случился короткий тур в Ростовскую область. Лера
tasting_of_life стала для нас прекрасным гидом. Не устаю говорить "спасибо!" :)По Ростовской области. День первый - Историко-гастрономический.
По Ростовской области. День второй - Природа и вино.
По Ростовской области. День третий - Рыбалка, розы, винодельни.
По Ростовской области. День четвертый - Сыр, аромат степи и вино.
Винодельня, вино, "Домашняя работа"
Традиционный выезд на Белое море в этот раз выпал в мой день рождения. И я его прекрасно там отметила. Пишу в план, что надо написать.
Два раза были в Беларуси и опять у меня ни слова про нее.
А в конце года были в недельном путешествии по Грузии. История и вино там неразделимы. И застолье, да! Широкое с душой. И прекрасный гид Наталья Сорокина. Если вы хотите аутентичности и так сказать домашней Грузии, Грузии изнутри, что называется, то вам к ней! Про Грузию точно буду писать. Постараюсь расписать по дням. Ждите!
Перед самым Новым годом один день были в Ярославле. 30 го в Питере, а 31 в Хельсинки.
16 выездов! Этот год по путешествиям превзошел все прошлые, вроде как.
Про торты
Тут полный провал. Не. Я готовила их регулярно. И много. Но на бегу, на лету, перед отъездами и не всегда успевала даже заснять получаемое.
Рецептов тортов и пирожных выложено порядка 15 штук. В начале года прошлась по советской классике: Торт "Полет", Торт "Птичье молоко" и Торт "Киевский" .
Потом приготовила Мятные сердца, который вскорости трансформировался в Мятную смородину и стал хитом года. Сколько раз я его готовила - и не сосчитать!
Кроме того, прекрасны Торт "Тропическая карамель" и Пирожное "Мандарин и сыр". Остальные можно найти по тегу торт
Рецепты года
Мильфей с фуагра, Апельсины с фуагра, Жареная и Шампанское Billecart Salmon - в посте и рецепты, и про книгу, и про шампанское. Все-такое изысканное, не передать словами. Приготовлено с трудом и нервотрепкой :) Но теперь я знаю, как. Осталось только собраться с силами, средствами и повторить. Билькар Сальмон вырвалось в любимчики из шампанских вин.
Самый шикарный рецепт в году, как мне кажется - Шофруа из аршинной стерляди
Самым прекрасным, приготовленным по рецепту друга стала простая Булочка семикопеечная. Больше печь не буду
moyugolok спасибо за вдохновение и рецепт Самый простой и незамысловатый рецепт, но для меня безумно вкусный Филе-миньон в беконе
Еще из запомнившихся рецептов Компот из баранины, Жюльен из лисичек Сырный тарт с инжиром и пармской ветчиной, Опята в грузинском стиле
Много готовила по книгам издательства "Эксмо" и сделала 41 обзор по их книгам. Кроме того сделала 2 обзора книг издательства Кукбукс
Про учебу
Три или четыре раза участвовала в небольших кондитерских семинарах-онлайн.
Написала только про один.
Онлайн урок в Академии Кулинарного и Кондитерского Искусства Эктора Хименес-Браво
Один раз училась рисовать вином. Ой, вру! Два! Вот первый
Про конкурсы.
"Не был, не участвовал, не привлекался!" (с). Хотя снова вру! Вот жеж врушка )) Выиграла ящик игристого в эногастрономическом конкурсе Фанагории, который проходил в инстаграмме, фейсбуке и вконтакте. Тег Эногастрономия - наше все!
Про флешмобы
И участвовала, и сама проводила. И буду участвовать, и буду проводить!
Провела уже ставшие традиционными флешмобы-конкурсы:
Мужская еда. 4-ий сезон. Кстати, готовьте, скоро 5-ый начнется :)
Я жду гостей. 4-ий сезон
Шарики, ролики, линеечки. 5-ый сезон
Второй год провожу Монохромные обеды: Зеленый ,Красный,Желтый, Белый, Черный
и Монообеды: Крепкий алкоголь,Вино , Сыр, Рис, Орехи, Сухофрукты, Яйцо, Яблоки, груши и другие, Тыква, Корнеплоды
В раздумьях про очередной сезон. Монохромные точно будут. Про монообеды - думаю формат и сроки. Скоро объявлю.
Спасибо всем, кто участвует и кто будет участвовать в моих флешмобах!
Мероприятия и дегустации
Презентация книги. Русская кухня. Лучшее за 500 лет
Фестиваль Taste of Moscow 2017
Музыка северной реки. Гастрономический спектакль
Индийское вино
На самом деле я посетила гораздо больше мероприятий. Но писала о них в основном в фейсбуке или инстаграмме. Теперь жалею. Ибо найти быстро в фейсбуке свои отчеты нет возможности.
Провела три тематических мероприятия у себя дома.
Ужин для гурманов и еще один пост в жж, не мой
Дегустация молдавских вин. В срочном порядке нашла одну запись в фб, хотя и сама вроде писала про эту дегустацию.
Репетиция Нового года. Небольшой отчет опять только в фб и не снова не мой.
Напомнили еще, про слепые дегустации для "чайников". Вот про них:
Рислинги
Шардоне
Хотя, их тоже было больше, насколько мне помнится. Но сразу не написала, так и забыла.
"Нетематических" гостей, понятное дело, было гораздо больше.
Вот как-то так.
Перечитала. А что? Неплохой был год, пожалуй. Хотя со своими особенностями.
Еще раз перечитала. Ничего не написала про друзей и практически никого не упомянула. Но их есть у меня ) И новые, и старые, давно любимые. Спасибо, что вы есть! Я вас люблю!
Journal information