Вы не поверите, но я снова с капустой )

Previous Entry | Next Entry

Вы не поверите, но я снова с капустой )

Mar. 2nd, 2017 at 4:37 PM

liligorina

А все потому, что в сообществе

gotovim_vmeste2 идет Раунд 247. "Сколько прекрасного в мире! Вот, например, капуста."
И рецепт снова прост )

Жареная брюссельская капуста с орехами и вишней.

200 г брюссельской капусты
15 г сушеной вишни
30 г грецких орехов
1 ст.л оливкового масла
1 ст.л. бальзамика
Соль, перец по вкусу

Грецкие орехи наломать крупными кусками. Подсушить в духовке на 160 г 10 минут.
Брюссельскую капусту вымыть, обжарить на оливковом масле, периодически помешивая. Почти до готовности. Я минут 15 готовила. Добавить орехи, сушеную вишню, посолить, поперчить и готовить еще 3-4 минуты.
Подавать.

Получилось на удивление гармонично. Не ожидала.

В холодильнике лежит кочан красной капусты. Но уже не успеваю на раунд. И, вообще, до отъезда с ней не успеваю разобраться. Надеюсь, что долежит )
А что вы обычно готовите с красной капустой?

Posts from This Journal by “капуста” Tag

Собираюсь в Беларусь :)

У меня все, как всегда сходится в кучу :) В этом году у нас юбилейный год по поездкам в Беларусь. Уже 10 лет (в новой истории, так сказать) каждый…
Щи серые

В сообществе gotovim_vmeste2 Раунд 298. Кулинарный год супов. Суп с участием капусты. (ссылку на раунд если смогу вставлю :) Запись…
Все когда-нибудь случается в первый раз!

Вы не поверите, но я ни разу не квасила капусту. От слова совсем. Не могу сказать почему. Наверное, потому что я к ней дышу ровно. Дышала. Сейчас…

promo

liligorina

Buy for 500 tokens

Buy promo for minimal price.

Comments

( 20 comments — Leave a comment )

vene_ro4ka

Mar. 2nd, 2017 01:38 pm (UTC)

интересный вариант капусты, думаю, мне бы понравилось)

Link | Reply | Thread

liligorina

Mar. 2nd, 2017 02:20 pm (UTC)

Приготовь ) Просто же. Главное тут капусту купить ))

Link | Reply | Parent | Thread

moyugolok

Mar. 2nd, 2017 01:48 pm (UTC)

А я бы ее сначала бланшировала минут 5 - 7, а потом бы уже жарила.
Очень люблю.

Link | Reply | Thread

liligorina

Mar. 2nd, 2017 02:20 pm (UTC)

Я раньше тоже всегда сначала бланшировала. А тут не стала.
Но мне понравилось )

Link | Reply | Parent | Thread

sok_granatovy

Mar. 2nd, 2017 01:59 pm (UTC)

С красной как раз только отнесла))
http://sok-granatovy.livejournal.com/325638.html

Link | Reply | Thread

liligorina

Mar. 2nd, 2017 02:21 pm (UTC)

О! Спасибо! Посмотрю )

Link | Reply | Parent | Thread

massaraksh10

Mar. 2nd, 2017 03:42 pm (UTC)

Во, вишня с капустой - прекрасное сочетание!

Я чаще салаты с красной употребляю, иногда - тушёную. Горсть красной капусты, соль-перец, чуть хорошего уксуса, орешки - милое дело!

Link | Reply | Thread

liligorina

Mar. 2nd, 2017 09:06 pm (UTC)

Рада, что нравится )) Я впервые такое пробую ))

Link | Reply | Parent | Thread

sok_granatovy

Mar. 2nd, 2017 05:15 pm (UTC)

Вот капусту с вишней и орехами ещё не готовила НИКОГДА)))

Link | Reply | Thread

liligorina

Mar. 2nd, 2017 09:06 pm (UTC)

Дык. Я тоже первый раз ))