Лилия Горина (liligorina) wrote,
Лилия Горина
liligorina

Category:

Загадочная капуста



В сообществе gotovim_vmeste2 идет Раунд 247. "Сколько прекрасного в мире! Вот, например, капуста.". И, как прекрасно, когда рецепты для раунда готовы давно! Хочется себя похвалить. Ту, которая недели три назад вдруг это приготовила :) А вот сегодня я "не такой, как вчера" ))


Рецепт простой, делается на раз. И два. И три.

Раз. Разрезали брюссельскую капусту пополам. Выложили на смазанный оливковым маслом противень, чуть присолили, чуть приперчили. В духовку.
Два. Бекон или пармскую ветчину, или хамон - у кого, что есть, порезали на небольшие кусочки иподсушили на сковороде.
Три. Соединили половинки капусты, проложив между ними кусочки бекона

Для сообщества переписываю рецепт более сухим языком.

Закуска из брюсселькой капусты.



Ингредиенты:
200 г брюссельской капусты
50 г пармской ветчины (хамона или бекона)
соль, перец по вкусу
оливковое масло для обжарки

Как готовить:
Капусту вымыть, разрезать пополам. Выложить на противень, смазанный маслом. Посолить, поперчить. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут с одной стороны и 10 минут с другой. Возможно, чуть дольше, если кочанчики очень крупные.
Тем временем обжарить тонко нарезанный на небольшие кусочки бекон с двух сторон.
Достать капусту из духовки, немного остудить, насадить на шпажки, сложив половинки в целый кочанчик, проложив несколькими кусочками бекона.
Подавать теплыми.

Tags: закуски, капуста
Subscribe

Posts from This Journal “капуста” Tag

  • Огнище! или АААгонь!

    Ты как хочешь это назови! Рецептом запекания цветной капустой со мной поделилась Света sago_cuisine, а она откопала его в инстаграме.…

  • Очень странное и необычное!

    Про странное. У меня сегодня снова с брюссельской капустой, а ботву, как вы помните я не очень-то ем. Это первое странное. Второе - неожиданное и…

  • Брюссельская капуста

    У Марины magdacook проходит Постный ФМ-2019. Ей этот рецепт и отнесу. Все просто и без затей Брюссельская капуста с шампиньонами…

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments