Лилия Горина (liligorina) wrote,
Лилия Горина
liligorina

Мифоедское :)


После новогодних праздников особенно возрастает количество начинающих худеть. Ну или просто вести здоровый образ жизни. И тут начинается... Тут читаешь, что "сахар - белая смерть", там, что все-таки "белая смерть - это соль". Тут, что яйца вредны, а там, что от кофе худеешь...
Самое время прочитать книжку Юлианы Плискиной "Мифоеды".



Мифоеды. Юлианна Плискина. Издательство "Эксмо"
Для кого книга
- для тех, кто впервые задумался о здоровом образе жизни;
- для тех, кто хочет разобраться, насколько правдивы те или иные утверждения, касающиеся пользы (или, наоборот, вреда) различных продуктов;
- для тех, кто хочет упорядочить в голове информацию по таким продуктам, как хлеб, яйца, кофе, соль, сахар, молочное и спиртное: как употреблять, как готовить, как хранить и как покупать;
- для тех, кто хочет поспорить с тем, что мифы развенчаны неправильно и написать собственную книгу (шутка :)

Что в книге
- 7 глав на 430 страницах:
* Хлеб. Есть или не есть?
* Разбиваем скорлупу яичных стереотипов.
* Дьявольский напиток. Борьба за торжество кофейных идеалов
* Горькая правда о сладкой жизни
* Уйти несолоно хлебавши?
* Молочные реки, творожные берега
* Есть ли правда в вине?
- В каждой главе истории от автора, разоблачение нескольких мифов, рекомендации по походу в магазин и несколько рецептов.

- Сухие факты, интересные факты, научные факты, факты в цифрах и другие факты
- Интересные диаграммы и таблички

Выдержки из книги:
"Миф 4
НУЖНО ЕСТЬ ТОЛЬКО ЧЕРСТВЫЙ ХЛЕБ
....
Черствый хлеб - это просто старый хлеб, и не надо путать его со специально подсушенным, который рекомендуют употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Пользы в состарившемся хлебе нет практически никакой. А вот свежий хлеб, порезанный и технологически правильно подсушенный в духовке, заслуживает прав быть диетическим и называться лечебным.
Но если у вас нет проблем со здоровьем, то необходимости есть только сушеный хлеб нет"

"Высокое содержание белка в яйцах только помогает поддерживать нормальную массу тела и способствует снижению избыточного веса."
"Половине сего общего протеина яйца содержится в желтке, а не только в белке, как некоторые думают."

"Ни жиры расщепить, ни ускорить метаболизм зеленому кофе не удается!"

"Только чрезмерное употребление сахара и сахаросодержащих продуктов негативно сказывается на здоровье человека"

"Медики установили, что в организме человека без соли не происходит обмена веществ и прекращается пищеварение. Нехватка натрия также становится причиной развития у людей инфаркта или инсульта"

"Выпив один литр молока, вы удовлетворите суточную потребность в большинстве витаминов и минералов."

"Молекулярные исследования клеток сердца показали, что белое вино защищает "электростанцию" клетки - митохондрию."

Развороты.













Купить книгу Мифоеды можно в интернет-магазине издательства "Эксмо" Book24.ru


Купить в электронном виде на ЛитРес

Прочитать отрывок на ЛитРес

Не скажу, что я прочла книгу от корки до корки. Скорее по диагонали. Выбирала и выискивала интересные именно для меня сведения. По большей части, я согласна с автором. Некоторые утверждения спорны и вызывают вопросы. Но в целом, оказалось забавно и познавательно. Буду теперь читать по второй диагонали.
Еще будет рецепт из этой книги :) Но не сегодня.
Tags: издательство ЭКСМО
Subscribe

Posts from This Journal “издательство ЭКСМО” Tag

  • Апельсины в шоколаде

    Больше всего из цитрусов я люблю мандарины. Хотя и все остальные тоже ем с удовольствием. Причем, в любом виде и местами в любых количествах.…

  • Собираюсь в Беларусь :)

    У меня все, как всегда сходится в кучу :) В этом году у нас юбилейный год по поездкам в Беларусь. Уже 10 лет (в новой истории, так сказать) каждый…

  • Пицца а-ля сицилийская

    Пиццу я готовлю редко. Сама ее не то чтобы не люблю, скорее - равнодушна. В охотку могу съесть. Но не более того. И в готовке она для меня не…

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments