Лилия Горина (liligorina) wrote,
Лилия Горина
liligorina

Category:

Шашлычки-рулетики



Эти шашлычки я готовлю уже не в первый раз! Они нравится мне, нравится моим родным и близким.
В этот раз несу рецепт на конкурс «Кулинарная книга блогеров LiveJournal» в номинацию "Мясо и птица"

Чем это рецепт хорош, так тем, что вы можете придумать свои вариации. Добавить курицу или индейку, заменить свежий бекон копченым. Замариновать мясо в любимом маринаде или жарить, сразу после формирования шашлычков. Жарить можно и на открытом огне - тогда не забудь как следует вымочить шпажки, или просто в духовке с функцией гриль.


Шашлычки-рулетики

На 2 шпажки

100 г мякоти говядины, вырезки или ростбифа
60 г свежего бекона,
соль, перец по вкусу

Говядину отбить в тонкий пласт, стараясь сохранить прямоугольную форму.


Бекон отбить и выложить поверх говядины. Посолить, поперчить.


Свернуть в плотный рулет.


Нарезать поперек на куски толщиной примерно 1,5 см.


Нанизать на шпажки.



Выложить на решетку и поставить в духовку с верхним грилем, разогретую до 250 градусов Цельсия.


Готовить 5 минут,перевернуть, и готовить еще 5 минут.

Подавать немедленно!








****

Как мы все это готовили и снимали с моей знакомой (Аня, спасибо за поддержку) достойно отдельного рассказа. Было весело )) Надо вместе готовить чаще! ))


Tags: горячее, мясо
Subscribe

Posts from This Journal “мясо” Tag

  • Придумываете ли вы названия блюдам?

    Я не имею в виду 100% авторские блюда. Хотя, как мне кажется, сейчас совсем новое придумать уже сложно - все когда-то придумали до нас. Бёф…

  • Корейка барана

    В сообществе gotovim_vmeste2 Раунд 371. Готовим любимые блюда известных людей, а в ближайшем магазинчике "МясновЪ" вдруг оказалась…

  • Прикольные штучки :)

    Подсмотрено в книге Мясо есть! ( обзор тут). Сушки, фаршированные мясом Замочить сушки в горячем молоке. Лучше брать большие сушки, а не мини,…

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments