?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Фото Лена mozg72

Закончился еще один монохромный флешмоб - Черный. Насколько это удивительный и элегантный цвет, настолько и удивительные обеды. Конечно, все непросто. Чисто черный цвет получается только с красителем. И то не всегда. А кто обещал, что будет легко? :)
Считаю, что для первого раза очень даже прилично справились с поставленной задачкой и принесли 15 черных или почти черных обедов. Правда, была возможность выставлять из старого.
Будем включать это цвет в план на следующий год? Как вы думаете?



Оригинальный обед из Хлеба Уголек и Запеканки из тыквы собрала Ира iratezina

Каталин paprika_andlife поскребла по сусекам и набрала целых 4 черных обеда!
"Ленивая халва" с тахини и Сырники в кунжутной панировке.
Чернослив в шоколаде и Джем "Волшебные ягоды" из черники с маком
Чернослив в чае и Варенье из ежевики с лавандой
Черничный суп и Напиток из черничного нектара с лавандовым сиропом


Свекольными котлетами и Трюфелями из черного шоколада решила нас угостить Вика vsetajnoejavnoe. Вика не пропадай :), а то только на такие провокации и выходишь в свет! :)

Аня cyetacyet приготовила Ризотто с черным рисом и лисичками и Шоколадный торт с оливковым маслом. Почти чернО и очень вкусно!

Ольга предлагает два оригинальных черных обеда. Конфитюр из маслин и чипсы из черноплодки- прорыв года, я считаю! :)
Куриную печень с жареным (черным) виноградом и конфитюр из маслин
Черный салат и Чипсы из черноплодки

У Марины manyasha_p на повестке дня сытный и вкусный черный обед Брауни и Черная паста.

Лена mozg72, как вдохновитель цвета, с одной стороны превзошла саму себя, а со второй осталась верной себе - даже в черный обед у нее получилось включить мороженку :))!
Блины с чернилами каракатицы и красной икрой
Чёрный тарт с тыквой и шоколадом
Тапенада из чёрных запечённых маслин
Хумус из чёрного нута
Маковое мороженое


Вкусный и гармоничный обед от Светы sago_cuisine Закуска из вяленых слив и чёрный рис с морепродуктами

Почти черный обед, а самое главное, вкусный обед из Филе форели в маковой панировке и Печенья "Мокка-трюфель" от Марии maruskasam

Мой скромный вклад. Местами наскребала по сусекам :) местами приготовила новое )

Рулет "Черная смородина", Черные ежики и Карамельные капкейки

Торта "Черная голотурия" и Свинина стир-фрай


Posts from This Journal by “монохромные обеды_итоги” Tag

promo liligorina february 13, 15:30 12
Buy for 500 tokens
В коллаже использованы фото mozg72, bigmir81, liligorina Завершается, проведенный мною, первый сезон монообедов. К концу года количество обедов уменьшилось - и я в раздумье: то ли идея монообедов не вызывает интереса, то ли сами темы были не близки... Тем не…

Comments

( 31 comments — Leave a comment )
maxin_ma
Nov. 21st, 2016 07:57 pm (UTC)
Черные блины с икрой - невозможная красота...
maruskasam
Nov. 21st, 2016 08:03 pm (UTC)

правда!

(no subject) - liligorina - Nov. 21st, 2016 08:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Nov. 22nd, 2016 07:14 am (UTC) - Expand
magdacook
Nov. 21st, 2016 09:50 pm (UTC)
я отличусь))) мне лично черный цвет не аппетитен в моноисполнении. То есть, фото изумительно красиво, но именно для фото) а вот к столу подать черное блюдо-у меня есть не будут такое)) паста с чернилами каракатицы отправилась к подруге еще в упаковке))
maruskasam
Nov. 22nd, 2016 07:01 am (UTC)

А для нас спагетти с чернилами каракатицы оказались не столько не аппетитными внешне (хотя тут тоже соглашусь), сколько ужасными на вкус. Эти чернила не только краска, они обладают очень ярко выраженным вкусом - мы есть не смогли(((

(no subject) - liligorina - Nov. 22nd, 2016 08:21 am (UTC) - Expand
(no subject) - maruskasam - Nov. 22nd, 2016 03:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liligorina - Nov. 23rd, 2016 02:51 pm (UTC) - Expand
liligorina
Nov. 22nd, 2016 08:20 am (UTC)
))) Я не задумывалась, будут ли у меня есть такое )) Муж вот красное не любит )) Макаронс там, или крем на капкейках )) А черное может и стал бы ))
А некоторые специально заказывали у меня чОрное ))
sago_cuisine
Nov. 22nd, 2016 09:13 am (UTC)
А мои пасту съели даже с удовольствием:) Странновато им было, но она именно с морепродуктами хорошо сочетается. С мясом её есть не станешь. Из овощей разве что с баклажанами могу представить...
Я в Новосибирске чёрные хинкали ела. Выглядит очень эффектно, но на вкус - обычные вкусные хинкали, уж не знаю, чем они тесто красят, на чернила каракатиц не похоже, они всё-таки привкус свой дают. Мне кажется, что если какая-то вечеринка, где нужно удивить гостей, то вполне можно по одному блюду вставлять.
(no subject) - liligorina - Nov. 22nd, 2016 11:09 am (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Nov. 23rd, 2016 04:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liligorina - Nov. 23rd, 2016 04:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Nov. 23rd, 2016 04:44 pm (UTC) - Expand
iratezina
Nov. 22nd, 2016 06:46 am (UTC)
Блины с икрой - великолепны, очень хочется повторить, но не знаю, будут ли блины также смотреться с другим красителем.
Что касается черного цвета как тематики будущих кулинарных ФМ, я -за!
За творчество и креатив) Спасибо за ФМ!
mozg72
Nov. 22nd, 2016 07:19 am (UTC)
...с другим красителем - если черным, то можно попробовать активированный уголь!
а если не черный, то свекла или шпинат замечательно "окрашивают":):):) свекольные красиво смотрятся с гранатом или клюквой, а шпинатные - также с икрой:):):)
(no subject) - liligorina - Nov. 22nd, 2016 08:21 am (UTC) - Expand
mozg72
Nov. 22nd, 2016 07:13 am (UTC)
...Лиля, я думала, мы с черной идеей потерпим фиаско:):):)
а вышло очень даже:):):)
я лично - "ЗА" продолжение:):):) ну, в смысле включение цвета в регулярность ФМ:):):)
liligorina
Nov. 22nd, 2016 08:24 am (UTC)
Согласна, вполне вышло. Хотелось бы, конечно, бОльшего )))
Уже два человека за. Себя приплюсую - три )) Так что, скорее всего, включу в график.
(no subject) - mozg72 - Nov. 22nd, 2016 08:47 am (UTC) - Expand
(no subject) - liligorina - Nov. 22nd, 2016 08:52 am (UTC) - Expand
sago_cuisine
Nov. 22nd, 2016 09:16 am (UTC)
Для наших кулинаров нет ничего невозможного:))) Конечно, чистый цвет без красителя сохранить трудно (не везде ведь подойдут чернила каракатицы, они вкус меняют), но в качестве экспериментального раунда можно чёрный и оставить.:) Мне вот в этом раунде брауни кажутся сомнительными, не по вкусу, а по названию. В переводе это ведь коричневый:)))
liligorina
Nov. 22nd, 2016 11:11 am (UTC)
Да, мне тоже многое кажется сомнительным )) Местами не очень чернО ) Но этот раунд был экспериментом. Если буду проводить следующий, буду с бОльшей тщательностью подходить к принятию блюд. Хотя.. Я всегда так говорю, а потом все принимаю ))))
(no subject) - sago_cuisine - Nov. 23rd, 2016 04:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liligorina - Nov. 23rd, 2016 04:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Nov. 23rd, 2016 04:35 pm (UTC) - Expand
nina_minina
Nov. 23rd, 2016 06:15 am (UTC)
я не участвовала, но впечатлилась!)
liligorina
Nov. 23rd, 2016 02:53 pm (UTC)
Надеюсь на твое участие в следующем году ))
(no subject) - nina_minina - Nov. 25th, 2016 07:05 am (UTC) - Expand
fik_us
Oct. 23rd, 2017 07:55 am (UTC)
Я слепая или рецепта черных блинов нет?
( 31 comments — Leave a comment )

Profile

liligorina
Лилия Горина

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel