Лилия Горина (liligorina) wrote,
Лилия Горина
liligorina

Categories:

И еще один яркий салат


В этот раз по рецепту Джейми Оливера из книги "Блюда из риса". Я ведь говорила вам, что у меня набралась тонна книг, о которых хочу рассказать. Вот и рассказываю. Но главные, для меня лично, две книги еще сильно впереди. Я пока их только листаю и наслаждаюсь, но даже рецепты пока не выбрала, какие готовить и показывать. Предвкушаю ))


Блюда из риса. Выбор Джейми. Серия "Джейми&Друзья"


Для кого книга
- для апологетов, так сказать, последователей Джейми Оливера
- для любителей блюд из риса и неожиданных сочетаний продуктов
- для любящих готовить, как новичков, так и для тех, кто не в первый раз встал с ножом к разделочной доске.
- для собирателей кулинарных серий. Это одна из книг серии "Джейми&Друзья", в которой уже издано несколько книг. И готовятся к выходу очередные.

Что в книге
- 3 раздела на 93 страницах: Закуски и салаты, Горячие блюда, Сладкие блюда;
- 38 рецептов с фотографиями, подробным описанием и рассчитанной калорийностью, б.ж.у. и протеинами;
- Оглавление по рецептам, Указатель по продуктам.
К примеру, несколько названий блюд: Аранчини с горошком, мятой и базиликом, Сформато из риса с кабачками и помидорами, Рагу из курицы с гранатом, Рисовый пудинг со сливами.

Несколько разворотов









Салат из дикого риса
Этот салат - настоящая ода здоровому питанию! Красный и дикий рис - источники андиоксидантов и микроэлементов, орехи - кислот омега-3, курага - витаминов. А как ярко и аппетитно он выглядит! Невозможно отказаться.

На 4-6 порций
400 г разного риса (красный, дикий и длиннозерный)
150 г разных орехов
небольшой пучок базилика
небольшой пучок мяты
75 г кураги
оливковое масло extra virgin
соль
1. Варите рис в кипящей подсоленной воде около 20 минут до мягкости. Воду слейте, рис остудите.
2. Крупно порубите орехи, базилик, мяту и курагу. Смешайте с рисом, посолите и сбрызните оливковым маслом extra virgin. Подавайте к мясу или рыбе, приготовленным на гриле.

Делала небольшую порцию. Ела как салат. Вполне! ) Рекомендую любителям риса!



Купить книгу "Блюда из риса. Выбор Джейми" вы можете в интернет-магазине издательства Эксмо

О! Чуть не забыла! Вы видели нововведение в жж - лайки? Теперь небось особо никто и не будет утруждать себя комментариями. С другой стороны, на комментарии иногда не хватает времени. Вот как у меня последнюю неделю. А сейчас как пройдусь по всей ленте, как налайкую. Фуууу... ))
Tags: издательство ЭКСМО, курага, рис, салат
Subscribe

Posts from This Journal “рис” Tag

  • Обед в итальянском стиле

    У меня проходит ФМ "Итальянская кухня. Рис и паста". Жду вас с обедами! Можно приносить и старые рецепты, объединенные в один пост. Тема…

  • Испанские мотивы

    Не к сезону, и не к санкциям :) Но я давно хотела попробовать дыню с хамоном. Но то дыни не было, то хамона. А тут вдруг зимой сложился пазл. Для…

  • Суп грибной с ушками и Курник

    У Марины magdacook закончился ФМ "Постные блюда-2018", у Лены silverina1 совсем мало осталось времени до окончания ФМ…

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 28 comments