Лилия Горина (liligorina) wrote,
Лилия Горина
liligorina

Category:

Куриное филе, запеченное с белыми грибами



Грибов мы заготовили столько, что хоть каждый день ешь. :) Вот мы и едим. И так, и сяк )


Рецепт подсмотре в журнале "Коллекция рецептов". Там, правда, он с шампиньонами. А у меня с белыми.

Куриное филе, запеченное с белыми грибами
2 куриных филе
120 г жареных грибов
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
сливочное масло, соль, свежемолотый перец (4 перца :))

Лук и чеснок мелок нарезать, обжарить в сливочном масле до золотистости, добавить грибы (у меня замороженные - я их разморозила предварительно), обжаривать, пока не выпариться жидкость.
У куриных филе отделить "малое филе". Порубить мелок и соединить с грибами, посолить, поперчить.
Куриное филе посолить и попречить. Взять пищевую пленку, пригодную для высоких температур. Отрезать квадратный кусок, смазать центр сливочным маслом. Уложить на масло виле, внешней стороной вниз, на филе выложить половину грибной массы. Поднять концы пленки, чтобы получился мешочку и плотно закрутить "хвостик". Повторить со вторым филе туже процедуру. Выложить "мешочки" на противень, застеленный пергаментом. Запекать в духовке, предварительно разогретой до 130 градусов 30-40 минут.
Аккуратно снять пленку и подавать!

Очень вкусно! Рекомендую!



Отправлю рецепт к Марине manyasha_p ФМ "Осенний марафон 2016"
Tags: второе блюдо, горячее, грибы, курица
Subscribe

Posts from This Journal “грибы” Tag

  • С наступившим Новым Годом!

    Я - тормоз, да! Вообще не поняла, кто у меня украл месяц жизни в ЖЖ? :) Ни тебе итогов года, ни поздравлений, ни тортиков... За этот месяц были…

  • Тарт-солнце с лисичками

    Идея все из той же книги про тарты. "Постеснялась" делить на 32 части, что зря, кстати. Ибо к этому времени и уже на 32 луча тоже попробовала. Но…

  • Лисички взяли спички :)

    Уже второй или третий сезон в моде лисички и блюда из них. Мы их едим с удовольствием и вне моды, и вне сезона. Лучше всего, просто обжаренные с…

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments